Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи с зеленым луком и колбасой

Оладьи с зеленым луком и колбасой

Приготовил : Homemadefood

20.03.2023
Время приготовления: 40 мин

Если вы никогда не готовили закусочные оладьи с колбасой, сыром и зеленым луком, тогда непременно попробуйте приготовить их по этому рецепту. Они получаются очень вкусные и сытные!

Описание приготовления:

Оладьи с несладкой начинкой в последнее время пользуются огромной популярностью, поскольку они очень вкусные и калорийные. Это не просто сытный завтрак, их можно приготовить на полдник и даже на ужин. При желании в состав ингредиентов вы можете добавить много зелени — петрушку, укроп или кинзу, они сделают выпечку более ароматной.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Колбаса вареная 50 Грамм
Сыр твердый 30 Грамм
Лук зеленый 2 Штуки
Кефир 300 Грамм
Вода 80-100 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Перец черный молотый По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Мука пшеничная 160 Грамм
Масло растительное 50 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

179 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Оладьи с зеленым луком и колбасой"

Оладьи с зеленым луком и колбасой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Зеленый лук помойте и вытрите насухо.

Оладьи с зеленым луком и колбасой - фото шаг 2

В глубокой миске взбейте кефир с низким процентом жирности и куриное яйцо до однородного состояния.

Оладьи с зеленым луком и колбасой - фото шаг 3

Натрите на крупной терке твердый сыр и вареную колбасу, нарежьте мелко зеленый лук. Переложите все эти ингредиенты в миску, аккуратно все перемешайте.

Оладьи с зеленым луком и колбасой - фото шаг 4

Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и перец по вкусу, также добавьте немного сахара.

Оладьи с зеленым луком и колбасой - фото шаг 5

Перемешайте содержимое миски, начните понемногу подливать кипяченую холодную воду, количество воды может зависеть от размера яйца и жидкости кефира. Тесто должно получиться в меру густым, как жирная сметана.

Оладьи с зеленым луком и колбасой - фото шаг 6

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выкладывайте в него по 1,5 столовые ложки теста и жарьте оладьи на умеренном огне минуты по 1,5 с каждой стороны.