Молоко влейте в кастрюлю. Добавьте соль и сахар. Доведите молоко до кипения.
Вбейте куриное яйцо. Снова все перемешайте. Если тесто густоватое, тогда влейте еще немного молока.
В сковороде нагрейте растительное масло. Выложите ложкой оладьи.
Жарьте их почти на минимальном огне до красивого и румяного цвета.
Оладьи по-французски готовы! Приятного аппетита!