мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Батон / Крок-мадам по-французски

Крок-мадам по-французски



Приготовил:  
27.04.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Французы — истинные гурманы! Еда для них это не просто способ утоления голода, а важный ритуал, наполненный высоким смыслом. Крок-мадам по-французски идеален для завтрака всей семьи. Быстро и вкусно!

Описание приготовления:

Крок-мадам и крок-месье — так называются самые известные бутерброды "а-ля франсе" с ветчиной и сыром. Их заказывают на завтрак в лучших кафе и ресторанах по всему миру, а уж в Париже — просто обязательно! И названием своим эти вкусные сэндвичи обязаны собственной хрустящей хлебной основе. Я в свою очередь рекомендую приготовить вариацию французского завтрака для своей семьи.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца / Батон
Блюдо: Закуски
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Хлеб — 100-150 Грамм
  • Листовая свекла  — 1 Пучок
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Яйцо — 2  Штуки
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Ветчина — 50 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Крок-мадам по-французски"

Крок-мадам по-французски - фото шаг 1
1. Нарежьте хлеб на крупные кубики, высушите их в духовке при температуре 180 градусов до хрустящей корки.
Крок-мадам по-французски - фото шаг 2
2. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте листовую свеклу до мягкости.
Крок-мадам по-французски - фото шаг 3
3. В глубокой емкости смешайте гренки, влейте молоко, вбейте яйца и добавьте мангольд.
Крок-мадам по-французски - фото шаг 4
4. Нарежьте ветчину, добавьте её в смесь с гренками.
Крок-мадам по-французски - фото шаг 5
5. Распределите смесь по формочкам.
Крок-мадам по-французски - фото шаг 6
6. Выпекайте крок-мадам по-французски 50 минут при температуре 170 градусов.

Оценить рецепт Крок-мадам по-французски:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
торт из клубники со сливками

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
компот из апельсинов рецепт