Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Печеночные оладьи в мультиварке

Печеночные оладьи в мультиварке

05.03.2016
Время приготовления: 40 мин

Вкусные и пышные оладьи из печени для семейного обеда или ужина - это великолепное блюдо. А готовятся они в помощнице мультиварке с гораздо меньшим количество масла, нежели на сковороде.

Описание приготовления:

Печеночные оладьи - вкусное и полезное блюдо к ужину или обеду. Если вы на даче и у вас нет плиты, на которой можно приготовить оладьи, не отчаивайтесь. Оладьи прекрасно можно приготовить и в мультиварке. В этой чудо-машине они получаются даже несколько пышнее и сочнее, нежели те, которые жарятся на сковороде. И еще одно немаловажное преимущество - вам не потребуется большое количество масла для жарки, хватит и ложки масла. Рассказываю, как приготовить печеночные оладьи в мультиварке.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Печень 500-600 грамм (любая)
Яйцо 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Мука 3-4 ст. ложек
Соль 2/3 ч. ложки
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Растительное масло 1 ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

176 ккал

Калорийность

19 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печеночные оладьи в мультиварке"

Печеночные оладьи в мультиварке - фото шаг 1

Печень тщательно промываем и удаляем все пленки и протоки. Затем нарезаем на кусочки и измельчаем вместе с очищенной луковицей через мясорубку или блендером.

Печеночные оладьи в мультиварке - фото шаг 2

Добавляем в получившуюся массу соль, перец, яйца и муку.

Печеночные оладьи в мультиварке - фото шаг 3

Размешиваем все в однородную массу без комочков. Даем тесту постоять минут 5 и еще раз перемешаем. Если печеночное тесто получилось жидким - добавьте еще немного муки.

Печеночные оладьи в мультиварке - фото шаг 4

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и включаем режим "Жарка" или "Выпечка" и даем чаше нагреться минут 5. Затем ложкой выкладываем тесто. Лучше всего выпекать по 4 штучки - так они не будут цепляться друг за друга, тесто все-таки слегка расплывается.