Сезон шашлыков на природе!
Шашлык, Окрошка,
ПП рецепты, Веганские

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кефир / Тесто / Дрожжевое тесто / Оладьи на кефире

Оладьи на кефире

Отзывы (10)

Обновлен : Cuoco

04.04.2014
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления традиционных русских жареных лепешек из жидкого теста. Оладьи на кефире - это традиционное и всеми любимое блюдо русской кухни, готовить которое должен уметь каждый!

Описание приготовления:

Оладьи на кефире - мои любимые оладьи. Удивительная черта этого блюда - оно никогда не надоедает. Оладьи лопаю с самого детства с регулярностью, как минимум, раз в месяц - и с удовольствием ем их по сей день. Так что хороший рецепт оладий на кефире никогда не повредит. Готовим! :)

Назначение: На завтрак / Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Яйцо — 1 Штука
Сахар — 1 Ст. ложка
Сода — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Оладьи на кефире"

В миску разбейте яйцо, добавьте сахар и взбейте миксером до тех пор, пока масса не увеличится в объеме примерно втрое.

Влейте кефир.

Добавьте муку.

Добавьте соду и хорошенько перемешайте тесто. Консистенцию теста словами описать сложно, тут нужен опыт :) Попробуйте пожарить тестовую порцию оладий, если получаются слишком жидкие - подбавьте немного муки.

Дальше все очень просто. Разогреваем в сковороде немного масла, выливаем небольшие порции теста и жарим оладьи. Пару минут с одной стороны, затем с другой.

Как только оладьи зазолотятся с обеих сторон, значит можно доставать со сковороды и жарить новую порцию. Так жарим оладьи из всего теста.

Оценить рецепт Оладьи на кефире:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 159

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Оладьи на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Тесто для беляшей в хлебопечке "Мулинекс"
Десерт "Тоффи эппл"
Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы
Торт в виде сердца
Блины с дырочками на молоке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Ореховые оладьи с малиновым соусом

Юличкины оладьи на кефире

Пирог на кефире (или кислом молоке) с ягодами

Оладьи на кефире с дрожжами

Тесто на кефире для пирога с капустой

Осетинский пирог на кефире

Тарарушки на кефире

Кофейные маффины на кефире

Подборки рецептов:

Дрожжевая пицца на дрожжах148

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ольга Берёза (Бибик)

12.03.2016 16:10 «Ответить

Вкусные получились,за один присест съели половину)))

Костя Долгий

17.08.2015 11:45 «Ответить

Рецепт очень хороший,мало ингридиентов,быстро и вкусно!Только обьем чашки не указан,мы добавили 1 ст л муки(100)гр!С вишневым вареньем Я сын и дочурка все сьели!А если мало порций добавте все в 2 раза больше!

натха 19.01.2015 18:22 «Ответить

очень вкусные спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!

03091980

17.12.2014 18:28 «Ответить

здравствуйте,а чашка у вас какая 200 или 250 мл

Гость 01.08.2014 15:00 «Ответить

а почему так мало порций?

А 15.06.2014 16:02 «Ответить

все сделала по рецепту, тесто получилось что надо, очень вкусно :)

камилла 09.01.2013 18:42 «Ответить

Есть ещё один великолепный рецепт оладьев.(состав:мука-2-2.5стак.яйцо-3шт.соль-0.5.ч.л.сахар-1ст.л.кефир-0.5лсода-0.3ч.л.растительное масло-3-4ст.л. ), вот и всё. Ну и готовить их легко .Попробуйте. По желанию в тесто можно дабавлять яблоки. Будут яблочные оладья. И клубнику и т.д.

настюха 09.01.2013 18:32 «Ответить

Оладьи великолепные и очень вкусные! Не верите--- попробуйте сами!...

Женя 26.10.2012 18:47 «Ответить

Оладьи замечательные, моя дочурка уплетала только так!!! Жалко только ,что у меня сковородка сильно горит((((

Lisiu

13.06.2012 11:56 «Ответить

Моему сыночку очень нравятся оладушки с вареньем, спасибо за рецепт!

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Оладьи - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ

Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепты из судака

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепты приготовления говядины

Горячие блюда

Спагетти Каши Котлеты Вареники Пельмени Отбивные Омлет Паста Яичница Подлива Голубцы Стейк Гуляш Рагу Антрекот Ростбиф Бифштекс Тефтели Плов Фрикадельки Жаркое Шницель Рулеты Равиоли Зразы Карри Лазанья Кебаб Манты Долма Бефстроганов Бешбармак Биточки Мясо по-французски Галушки Азу Буженина Фрикасе Лобио Шашлык Бабка Соте Рататуй Чахохбили Ежики Мамалыга Шаурма Паэлья Жульен Ризотто Карбонара Полента Чанахи Фетучини Хашлама Хинкали Бигус Ромштекс Лангет Бризоль

Салаты

Салат Цезарь Салат Греческий Салат Оливье Винегрет Салат Мимоза Салат Гранатовый браслет Салат Гнездо глухаря Салат Нежность

Закуски

Бутерброды Канапе Гренки Фриттата Крокеты Мусака Попкорн Холодец Брускетта Тосты Такос Тарталетки Паштеты Бургеры Чипсы Роллы Аджика Хумус Хот-дог Палочки Тортилья Балык Заливное Форшмак Кесадилья Бастурма Сэндвич Тартар

Супы

Супы-пюре Холодные супы Бульоны Окрошка Уха Щи Солянка Минестроне Гаспачо Борщ Рассольник Холодник Свекольник Харчо Шурпа Лагман Капустняк Крем-суп Бозбаш Похлебки

Выпечка

Пироги Торты Блины Пицца Печенье Хлеб Оладьи Кексы Глазурь Пирожки Пирожное Сырники Маффины Булочки Брауни Бисквит Киш Запеканка Вафли Пончики Шарлотка Чизкейк Суфле Ватрушки Лепешки Пряники Штрудели Фокачча Тарты Курник Рогалики Слойки Хачапури Коржики Волованы Вертута Бискотти Ачма Беляши Кулебяка Пахлава Профитроли Эклеры Круассаны Трубочки Манник Налистники Багет Плюшки Творожники Капкейк Крекеры Чебуреки Блинчики Корзиночки Хворост Кексики Баурсаки Панкейки Самса Коврижка Бублики Галеты

Десерты

Конфеты Мусс Желе Мармелад Мороженое Пудинг Сироп Крем Безе Зефир Сорбет Кутья Тирамису Пастила Бекмес Ириски Халва

Напитки

Алкогольные Фруктовые Молочные Газированные Коктейли Чай Компоты Кисели Смузи Квас Кофе Пунши Морс Соки Лимонад Сбитень Айран

Соусы

К мясу К птице К рыбе К салату Соевый соус Терияки Заправки для салатов Дипы Песто Сальса Томатный соус Чесночный соус Соусы на зиму Грибной соус Соус сырный Сациви Чатни Ткемали Сметанный соус Маринады Соус Тартар Соус Бешамель Горчица Кетчуп Васаби Томатная паста Соус для пиццы

Заготовки

Варенье Маринование Джемы Соление Квашение Консервация Повидло Конфитюр Лечо Ассорти