Сезонные рецепты:
Оладьи на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления традиционных русских жареных лепешек из жидкого теста. Оладьи на кефире - это традиционное и всеми любимое блюдо русской кухни, готовить которое должен уметь каждый!
Описание приготовления:
Оладьи на кефире - мои любимые оладьи. Удивительная черта этого блюда - оно никогда не надоедает. Оладьи лопаю с самого детства с регулярностью, как минимум, раз в месяц - и с удовольствием ем их по сей день. Так что хороший рецепт оладий на кефире никогда не повредит. Готовим! :)Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Сахар 1 ст. ложка
- Сода 1 ч. ложка
Количество порций
2
Калорийность
201 ккал
Калорийность
8 г
Белки
7 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Оладьи на кефире"
В миску разбейте яйцо, добавьте сахар и взбейте миксером до тех пор, пока масса не увеличится в объеме примерно втрое.
Влейте кефир.
Добавьте муку.
Добавьте соду и хорошенько перемешайте тесто. Консистенцию теста словами описать сложно, тут нужен опыт :) Попробуйте пожарить тестовую порцию оладий, если получаются слишком жидкие - подбавьте немного муки.
Дальше все очень просто. Разогреваем в сковороде немного масла, выливаем небольшие порции теста и жарим оладьи. Пару минут с одной стороны, затем с другой.
Как только оладьи зазолотятся с обеих сторон, значит можно доставать со сковороды и жарить новую порцию. Так жарим оладьи из всего теста.
Оценить рецепт Оладьи на кефире
4.4
162
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Оладьи на кефире с яблоками
Капустные оладьи на кефире
Оладьи на кефире с яйцами
Оладьи на кефире пышные
Дрожжевые оладьи на кефире
Оладьи на кефире пышные без яйца
Оладьи на кефире и дрожжах
Оладьи на кефире без яиц
Оладьи из кабачков на кефире
Оладьи на кислом кефире
Оладьи с луком на кефире
Оладьи из тыквы на кефире
Комментарии :
Костя Долгий 
17.08.2015 11:45
Рецепт очень хороший,мало ингридиентов,быстро и вкусно!Только обьем чашки не указан,мы добавили 1 ст л муки(100)гр!С вишневым вареньем Я сын и дочурка все сьели!А если мало порций добавте все в 2 раза больше!
камилла
09.01.2013 18:42
Есть ещё один великолепный рецепт оладьев.(состав:мука-2-2.5стак.яйцо-3шт.соль-0.5.ч.л.сахар-1ст.л.кефир-0.5лсода-0.3ч.л.растительное масло-3-4ст.л. ), вот и всё. Ну и готовить их легко .Попробуйте. По желанию в тесто можно дабавлять яблоки. Будут яблочные оладья. И клубнику и т.д.
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов