Сезонные рецепты:
Дрожжевые оладушки на кефире
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вариантов приготовления оладьев очень много: на кефире или кислом молоке, на молоке или пахте, с дрожжами и без, с яйцами и без. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи на дрожжах (рецепт на кефире).
Описание приготовления:
У меня был кефир, который уже долго стоял в холодильнике. Я его использовал для рецепта. Сухие дрожжи можно заменить свежими. Оладушки вкуснее всего сразу после приготовления, пока они горячие и ароматные. Можете полить их вареньем или медом перед подачей на стол. Особенно их любят дети по утрам и не только.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Дрожжи быстродействующие 1 ч. ложка
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 2-3 ст. ложек
- Подсолнечное масло По вкусу
Количество порций
12
Как приготовить "Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)"
1. В миску налейте кефир, подогрейте его до 37 градусов, тогда дрожжи лучше будут взаимодействовать.
2. Добавьте к кефиру сахарный песок и размешайте хорошенько, затем добавьте сухие дрожжи.
3. Отдельно просейте муку, введите половину в миску и тщательно перемешайте.
4. Оставьте смесь на 25 минут, на поверхности появятся мелкие пузырьки.
5. Просейте вторую часть муки, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.
6. Посолите тесто, затем введите куриное яйцо, влейте 2-3 столовые ложки растительного масла и размешайте.
7. Оставьте тесто в покое на 20 минут, чтобы оно увеличилось в объеме.
8. Разогрейте сковороду, затем выложите оладьи и обжаривайте (по 2-3 минуты на одну сторону).
9. Подавайте оладьи сразу, наслаждайтесь вкусной выпечкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов