мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)



Приготовил:  
01.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вариантов приготовления оладьев очень много: на кефире или кислом молоке, на молоке или пахте, с дрожжами и без, с яйцами и без. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи на дрожжах (рецепт на кефире).

Описание приготовления:

У меня был кефир, который уже долго стоял в холодильнике. Я его использовал для рецепта. Сухие дрожжи можно заменить свежими. Оладушки вкуснее всего сразу после приготовления, пока они горячие и ароматные. Можете полить их вареньем или медом перед подачей на стол. Особенно их любят дети по утрам и не только.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто / Мука / Дрожжевое тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Кефир — 1 Стакан
  • Дрожжи быстродействующие  — 1 Чайная ложка
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 2-3 Ст. ложек
  • Подсолнечное масло  — По вкусу

Количество порций: 12-15

Как приготовить "Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)"

Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 1
1. В миску налейте кефир, подогрейте его до 37 градусов, тогда дрожжи лучше будут взаимодействовать.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 2
2. Добавьте к кефиру сахарный песок и размешайте хорошенько, затем добавьте сухие дрожжи.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 3
3. Отдельно просейте муку, введите половину в миску и тщательно перемешайте.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 4
4. Оставьте смесь на 25 минут, на поверхности появятся мелкие пузырьки.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 5
5. Просейте вторую часть муки, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 6
6. Посолите тесто, затем введите куриное яйцо, влейте 2-3 столовые ложки растительного масла и размешайте.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 7
7. Оставьте тесто в покое на 20 минут, чтобы оно увеличилось в объеме.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 8
8. Разогрейте сковороду, затем выложите оладьи и обжаривайте (по 2-3 минуты на одну сторону).
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 9
9. Подавайте оладьи сразу, наслаждайтесь вкусной выпечкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире):

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
ужин для двоих

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
суп из плавленного сырка