Главная / Каталог рецептов / Супы / Окрошка / Окрошка в хлебе

Окрошка в хлебе

Отзывы (4)

Приготовил : Вика Василенко

13.08.2017
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки — в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант.

Описание приготовления:

Окрошка подается всегда холодной, поэтому заранее охладите овощи и квас, а лучше и заранее сварить картофель и яйцо, тогда окрошку можно будет сразу подать к столу. Если же вы не успели все охладить заранее, тогда приготовьте окрошку и отправьте ее в холодильник, потом заправьте квасом и подайте к столу в хлебной тарелочке. Удачи!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Супы / Окрошка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Штука
Огурец 0,5 Штуки
Редис 1-2 Штук
Яйцо 1 Штука
Хлеб 1 Штука (у меня "Бородинский")
Квас 1 Стакан
Зелень По вкусу (укроп, зеленый лук)
Колбаса 50 Грамм
Соль, перец черный По вкусу
Сметана, майонез 1 Ст. ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Окрошка в хлебе"

Подготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.

С хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура — 160 градусов.