Армянская окрошка
Окрошка в хлебе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки — в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант.
Описание приготовления:
Окрошка подается всегда холодной, поэтому заранее охладите овощи и квас, а лучше и заранее сварить картофель и яйцо, тогда окрошку можно будет сразу подать к столу. Если же вы не успели все охладить заранее, тогда приготовьте окрошку и отправьте ее в холодильник, потом заправьте квасом и подайте к столу в хлебной тарелочке. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Хлеб 1 штука (у меня "Бородинский")
- Редис 1-2 штук
- Огурец 0,5 штуки
- Яйцо 1 штука
- Картофель 1 штука
- Колбаса 50 грамм
- Сметана, майонез 1 ст. ложка
- Квас 1 стакан
- Соль, перец черный По вкусу
- Зелень По вкусу (укроп, зеленый лук)
Количество порций
1
Как приготовить "Окрошка в хлебе"
Подготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.
С хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура — 160 градусов.
Для окрошки порежьте все ингредиенты кубиками: картофель, колбасу, огурец, редис и яйцо.
Добавьте майонез, сметану, укроп, соль, перец черный молотый. Влейте квас. Перемешайте.
Окрошка готова! Откорректируйте на соль.
Перелейте окрошку в хлеб и подайте сразу к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Окрошка в хлебе
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Эльза Владимировна 
10.11.2017 14:00
С колбаской копченой еще вкуснее, чем с мясом или молочной) Класс!
Окрошка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов