Окрошка с колбасой
Окрошка с квасом и кефиром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Окрошка – отличное освежающее блюдо, которое подается обязательно холодным. Как приготовить окрошку с квасом и кефиром, я расскажу вам прямо сейчас. На носу лето, значит рецепт вам точно пригодится!
Описание приготовления:
В качестве основы можно использовать сметану, майонез, квас, кефир, воду. Такжеможно комбинировать несколько заправок сразу, как, к примеру, в данном случае. Благодаря своему кисловатому вкусу окрошка освежает в жаркий день и является отличным первым блюдом.
Состав / Ингредиенты:
- Кефир 100 мл
- Квас 100 мл
- Огурец 3 штуки
- Картофель 3 штуки
- Яйцо куриное 2 штуки
- Колбаса 300 грамм (или любой другой готовый мясной продукт)
- Редис 1 штука
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
Количество порций
4
Калорийность
108 ккал
Калорийность
5 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Окрошка с квасом и кефиром"
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты, отвариваем картофель и яйца.
2. Моем петрушку и зелень.
3. Кубиком нарезаем колбасу, отправляем ее в кастрюлю.
4. Нарезаем кубиком картофель, редис, огурцы и яйца, добавляем все в кастрюлю к колбасе.
5. Нарезаем петрушку и укроп, добавляем их к овощам, все тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем соль и перец.
6. Чтобы окрошка сохранилась на подольше, отправляем овощи в холодильник. При подаче насыпаем в тарелку овощи.
7. Квас для окрошки обязательно берем негазированный, наливаем его в тарелку столько, чтобы тот покрыл нарезанные продукты.
8. Добавляем кефир, перемешиваем — и можно кушать. Лучше добавлять кефир и квас в одинаковой пропорции.
Оценить рецепт Окрошка с квасом и кефиром
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Tanya S. 
10.08.2025 11:02
Фантастическое сочетание, квас и кефир добавляют особую изюминку! Очень простая и вкусная окрошка, теперь только так и буду готовить.)
Ольга Перепелкина (Коннова)
09.06.2018 07:21
Здравствуйте. Я в такую окрошку еще добавляю нарезанный зелёный лук. Такую смешанную квасно- кефирную окрошку готовим уже очень много лет. Нашей семье именно такой рецепт нравится. А зелень мы ещё и толчки, чтобы было больше ароматности.
Окрошка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов