Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриное филе / Окрошка (классический рецепт) на кефире

Окрошка (классический рецепт) на кефире



Приготовил :  
15.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для иностранцев наша окрошка кажется весьма странным блюдом. Салат, который залили квасом или кефиром, смотрится и правда странно, но в моей семье его любят. Особенно этот вариант на любой случай.

Описание приготовления:

Если вы хотите потратить меньше времени, то смело заменяйте куриное мясо на колбасу. Но поверьте: с ним намного вкуснее и сытнее. Остальные ингредиенты доступны всем, вам лишь нужно отварить картофель и яйца заранее. И обязательно прочтите о том, как приготовить окрошку (классический рецепт) на кефире.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриное филе
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 150 Грамм
  • Редис  — 3-4 Штук
  • Огурец  — 1 Штука
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Яйцо  — 2-3 Штук
  • Кефир  — 500 Миллилитров
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Лимон  — 0,5 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить "Окрошка (классический рецепт) на кефире"

Окрошка (классический рецепт) на кефире - фото шаг 1
Для начала нарежьте соломкой огурец и редис.
Окрошка (классический рецепт) на кефире - фото шаг 2
Заранее отварите вкрутую яйца и курицу до готовности. Остудите и нашинкуйте продукты. Добавьте их к овощам вместе с мелко нарезанной зеленью.
Окрошка (классический рецепт) на кефире - фото шаг 3
Также отварите картофель в мундире. Потом его остудите, почистите и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
Окрошка (классический рецепт) на кефире - фото шаг 4
Затем всё перемешайте и добавьте соль, перец и сок лимона.
Окрошка (классический рецепт) на кефире - фото шаг 5
В конце влейте кефир. Окрошка готова! Лучше всего оставить её на пару часов в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Окрошка (классический рецепт) на кефире:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 27
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Окрошка на квасе (классическая с колбасой)
Окрошка на квасе (классическая с колбасой)
Окрошка на кефире с крапивой и мятой
Окрошка на кефире с крапивой и мятой
Окрошка на кефире с горчицей
Окрошка на кефире с горчицей
Овощная окрошка на кефире
Овощная окрошка на кефире
Окрошка со свеклой на кефире
Окрошка со свеклой на кефире

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Андрей 03.07.2018 16:38 «Ответить

С каких это пор окрошка на кефире стала классической? Автору минус. И позор.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
салат из помидор

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
соус для рыбных котлет