Главная / Каталог рецептов / Мясо / Окрошка мясная

Окрошка мясная



Обновлен :  
27.09.2019
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В жаркое время года одним из самых популярных первых блюд остается окрошка. Это старинное блюдо русской кухни прочно завоевало свое место на нашем обеденном столе.

Описание приготовления:

Для окрошки подойдет любое отварное мясо: говядина, свинина, курица. У меня индейка. Любая окрошка готовится очень просто. Все ингредиенты мелко нарезаете, выкладываете в кастрюлю и заливаете квасом или газированной водой, кефиром, молочной сывороткой. Выбираете, что вам по вкусу. Подаете блюдо охлажденным.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо отварное  — 200 Грамм
  • Картошки  — 3-4 Штук
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Огурцы свежие  — 2 Штуки
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Кефир  — 600 Миллилитров
  • Вода газированная  — 200 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Лимонная кислота  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Окрошка мясная"

Окрошка мясная - фото шаг 1
1. Возьмите все ингредиенты для приготовления окрошки.
Окрошка мясная - фото шаг 2
2. Свежий огурец помойте, очистите и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.
Окрошка мясная - фото шаг 3
3. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте к огурцам.
Окрошка мясная - фото шаг 4
4. Зеленый лук помойте и также мелко нарежьте.
Окрошка мясная - фото шаг 5
5. Отварное мясо мелко нарежьте и выложите в кастрюлю.
Окрошка мясная - фото шаг 6
6. Картофель отварите, охладите и добавьте в окрошку.
Окрошка мясная - фото шаг 7
7. Петрушку или укроп помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю.
Окрошка мясная - фото шаг 8
8. Влейте кефир, посолите, поперчите, добавьте лимонную кислоту или сок лимона по вкусу.
Окрошка мясная - фото шаг 9
9. Консистенцию окрошки отрегулируйте газированной или обычной кипяченой водой.
Окрошка мясная - фото шаг 10
10. Мясная окрошка готова. Подавайте к столу охлажденной.

Оценить рецепт Окрошка мясная:

2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 10
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Окрошка мясная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт блинов на кефире блинов

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
осьминог рецепт