В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Окрошка с хреном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хрен - ядреный, благоухающий, лучшая приправа для любого блюда. С ним получается отличная свеженькая окрошка! Любители острых ощущений будут в восторге! Поделюсь, как его быстро приготовить.
Описание приготовления:
Во-первых, если у вас есть корень хрена, то его, безусловно, надо натереть. Позаботьтесь о средствах защиты - перчатках, очках. Покупной использовать не советую, но, если другого выхода нет, то обязательно посмотрите, каково процентное содержание хрена в "хрене". Итак, рассказываю, как сделать окрошку с хреном.1. Варим картофель. Затем охлаждаем.
2. Отвариваем яйца вкрутую и также остужаем в холодной воде.
3. Тем временем беремся за овощи - редиску, зеленый лук и огурец. Промойте, если она очистите и нарежьте огурец кубиками, а редиску - полукольцами. Лук мелко порубите.
4. Мелко нарежьте колбасу и остывшие картошку и яйца небольшими кубиками.
5. Ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите и залейте квасом.
6. Добавьте хрен и аккуратно, но тщательно перемешайте. Попробуйте и добавьте того, что, по вашему мнению, не хватает.
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Вареная колбаса 200 грамм
- Картофель 2 штуки
- Редиска (пучок) 1 штука
- Зеленый лук 1 штука
- Огурец 1 штука
- Яйца 2 штуки
- Сахар 1 ч. ложка
- Тертый хрен 2 ч. ложки
- Квас 1 литр
- Сметана 4 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Количество порций
3
Оценить рецепт Окрошка с хреном
3.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ