Холодный суп щавелевый
Окрошка из кефира с щавелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Привет всем любителям первых блюд! В летнее время особенно часто люди готовят окрошку. Сегодня я расскажу, как приготовить окрошку из кефира с щавелем. Это блюдо сможет удивить и понравится всем.
Описание приготовления:
Такая окрошка сможет утолить жажду и голод даже в самый жаркий день. Отлично подходит в качестве обеда и ужина, особенно летом. Блюдо легкое и содержит в себе огромное количество полезных веществ. В общем, пробуйте – и все получится :)Состав / Ингредиенты:
- Кефир 500 мл
- Минеральная вода 250 мл
- Щавель 1 пучок
- Редис 1/2 пучка
- Зеленый лук 1/2 пучка
- Зеленый горошек 1/2 стакана
- Огурец 2 штуки
- Кукуруза 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Сметана 2 стакана
Количество порций
2
Как приготовить "Окрошка из кефира с щавелем "
Начинаем приготовление окрошки на кефире с того, что промываем и нарезаем мелко огурчики.
Точно так же поступаем с редисом, который промываем и мелко рубим.
Щавель промываем, просушиваем и мелко рубим.
Зеленый лук моем и нарезаем колечками.
В отдельной емкости смешиваем все предыдущие ингредиенты. К ним добавляем кукурузу и горошек.
Заливаем смесь из овощей кефиром, минеральной водой. Солим и перчим по вкусу, подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Окрошка из кефира с щавелем
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Окрошка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов