Огуречный салат на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите консервировать овощные закуски и салатики? Тогда обратите внимание на этот простенький и очень пикантный вариант, как приготовить огуречный салат на зиму с морковью и специями по-корейски.
Описание приготовления:
Если вам нравится морковь по-корейски, то особенно рекомендую попробовать этот рецепт. Огурчики получаются очень ароматными, а вкус у них действительно потрясающий! Чеснока лучше не жалеть, он тут как нельзя кстати. Сам процесс довольно простой, однако салатик необходимо простерилизовать.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1.5 кг
- Морковь 2-3 штук
- Головка чеснока 1 штука
- Специи для моркови по-корейски 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 3 ст. ложки
- Уксус 100 мл
- Растительное масло 100 мл
Количество порций
10
Как приготовить "Огуречный салат на зиму"
1. Морковь и огурцы вымойте и натрите на терке для моркови по-корейски.
2. Добавьте соль и сахар, специи, чеснок, масло и уксус. Аккуратно все перемешайте и уберите в холодильник на ночь (можно на сутки).
3. После салатик можно разложить по стерилизованным баночкам и прикрыть (на закатывать!) крышками.
4. Отправьте на стерилизацию (на дно кастрюли выложите тряпку, установите баночки и налейте воду). После закипания 15 минут будет вполне достаточно. Затем можно закатать баночки и укутать до полного остывания.
Оценить рецепт Огуречный салат на зиму
5.0
7
Редакция рекомендует:
Салат из огурцов на зиму (заготовки)
Огуречный салат с луком на зиму
Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"
Салат "Нежинский"
Салат с огурцами и помидорами на зиму
Салат из огурцов и помидоров на зиму
Салат из переросших огурцов на зиму
Салат "Нежинский" на зиму
Салат "Зимняя сказка" на зиму
Салат из помидоров и огурцов на зиму
Огурчики с морковью на зиму
Латгальский салат
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов