Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Помидор / Огурцы в томатной заливке на зиму

Огурцы в томатной заливке на зиму



Приготовил :  
25.07.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня я расскажу, как приготовить огурцы в томатной заливке на зиму. Заготовка получится очень интересной и необычной на вкус. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Закуска отлично подойдет на любой стол, особенно зимой, когда так хочется чего-то пикантного. Огурчики получаются очень интересными на вкус, обладают пикантной ноткой и прекрасным ароматом. Готовятся легко и просто, что является еще одним преимуществом. Обязательно попробуйте приготовить эту заготовку дома!


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Соление / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурец  — 4-5 Штук
  • Помидор  — 4-5 Штук
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9%  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахарный песок  — 1 Чайная ложка
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Огурцы в томатной заливке на зиму"

Огурцы в томатной заливке на зиму - фото шаг 1
Приготовление огурцов на зиму по этому рецепту не займет у вас много времени. Начнем с того, что подготовим все необходимые ингредиенты. Промываем овощи, очищаем чеснок.
Огурцы в томатной заливке на зиму - фото шаг 2
Промытые и просушенные огурчики нарезаем на кружочки, предварительно удалив хвостики.
Огурцы в томатной заливке на зиму - фото шаг 3
Промытые помидоры нарезаем кубиком, либо измельчаем их в кухонном комбайне до однородной массы.
Огурцы в томатной заливке на зиму - фото шаг 4
Нарезанные помидоры помещаем в кастрюлю и ставим на огонь. Томим на протяжении 5-7 минут, пока помидоры не превратятся в пюре.
Огурцы в томатной заливке на зиму - фото шаг 5
Полученную массу перетираем через сито, чтобы получить томатный сок.
Огурцы в томатной заливке на зиму - фото шаг 6
Сок вливаем обратно в кастрюлю и выкладываем туда нарезанные огурцы. Ставим на огонь, добавив соль, специи и измельченный чеснок. Хорошенько все перемешиваем и тушим все вместе в течение 10 минут.
Огурцы в томатной заливке на зиму - фото шаг 7
Полученную массу заливаем в банки, добавляем сахар, уксус и масло по вкусу. Ставим банку в кастрюлю и даем закипеть воде. Томим в течение 10 минут.
Огурцы в томатной заливке на зиму - фото шаг 8
Закатываем банки и даем остыть при комнатной температуре. Огурцы в томатной заливке на зиму готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Огурцы в томатной заливке на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
что вкусного приготовить из курицы

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепты немецкой кухни