Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Огурцы в томате на зиму

Огурцы в томате на зиму

Обновлен : Mengrel12

18.06.2021
Время приготовления: 40 мин

Делюсь рецептом заготовки из огурцов в томате. Она подойдет ко вторым блюдам, особенно из картофеля. Получается вкусная, ароматная и сочная закуска.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы в томате на зиму. Огурцы можно использовать любые, даже переспелые. При необходимости просто срежьте кожуру. Если используете маленькие огурчики, то можно разрезать их пополам. По желанию в заготовку можно добавить острый стручковый перец.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 1 Килограмм
Чеснок 8 Зубчиков
Соус томатный 1 Литр
Соль 10 Грамм
Сахар 40 Грамм
Масло растительное 30 Миллилитров
Уксус 9% 35 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

313 ккал

Калорийность

0 г

Белки

21 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Огурцы в томате на зиму"

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы промойте, нарежьте кружочками толщиной примерно 1,5-2,5 см.

Чеснок нарежьте тонкими пластинами.

Влейте в кастрюлю масло. Затем влейте томатный соус, добавьте сахар и соль. Все перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне.

Добавьте чеснок и огурцы. Проварите все вместе 10 минут на небольшом огне. В конце влейте уксус.

Разложите еще горячую заготовку в чистую стерилизованную банку. Закатайте, остудите не переворачивая и не укутывая в полотенце, при комнатной температуре. Затем огурцы можно убрать в темное прохладное место для хранения.

Огурцы в томате на зиму готовы.

Оценить рецепт Огурцы в томате на зиму

3.1 62

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Огурцы в томате на зиму"

Рекомендуем рецепты:
Кислая капуста в мультиварке
Cуп из молодого гороха
Рогалики с помидорами и сыром
Свинина, тушенная с дыней
Тыквенно-творожное суфле

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: