Маринованные огурцы с морковкой на зиму
Огурчики с морковью на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму!
Описание приготовления:
Измельчите овощи, добавьте специи, масло и уксус. Варите салат 10 минут, и закатайте. Баночки переверните вверх дном до полного остывания. Храните в прохладном месте.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 3 кг
- Морковь 3 штуки
- Масло рафинированное 250 мл
- Сахар 0,5 стакана
- Уксус столовый 9% 180 мл
- Чеснок 100 грамм ((вес очищенного чеснока))
- Соль 2,5 ст. ложки
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки ((можно смесь перцев))
Количество порций
3
Как приготовить "Огурчики с морковью на зиму"
Подготовим продукты для консервации. Также подготовьте банки и крышки, простерилизуйте их.
Порежьте огурчики, как на салат.
Измельчите чеснок и морковь.
Сложите все ингредиенты, согласно списку, в кастрюлю с толстым дном. Не используйте эмалированную посуду для варки.
Проварите с момента закипания 10 минут. Огурцы должны поменять цвет.
Разложите по стерильным банкам — и закатайте. Из данного количества продуктов получается 3 банки литровые и 1 пол-литровая.
Оценить рецепт Огурчики с морковью на зиму
5.0
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
DianaV 
08.10.2019 12:50
Отличные огурчики. Морковь заменила на лук и огурцы решила порезать брусочками. Уже сняли пробу. Вкусно!
Zlata24
07.03.2018 07:40
Второй год закатываю этот салат, и все довольны, зимой с картошечкой или кашами просто улетает со стола. Спасибо!!!!
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов