В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Малосольные огурцы в горячем рассоле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если летом хочется не только свежих овощей, но и пикантных закусок, приготовьте малосольные огурцы в горячем рассоле по этому рецепту. Хрустящие, плотные и очень вкусные, понравятся всем!
Описание приготовления:
Чтобы огурчики получились не только вкусными, но и ароматными, обязательно рекомендую добавлять побольше разной зелени. Первый раз пробовать можно уже через сутки, но идеальными они становятся примерно на 3 сутки после приготовления. Хранить огурцы лучше всего в прохладном и темном месте.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1 литр
- Соль 1.5 ст. ложки
- Огурцы 5-7 штук
- Лавровый лист 1-3 штук
- Листья вишни и смородины 5-6 штук
- Листья хрена 1-2 штук
- Корень хрена 1 ломтик
- Душистый перец 4-7 штук
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Укроп 1 пучок
Количество порций
4
Как приготовить "Малосольные огурцы в горячем рассоле"
Подготовьте ингредиенты.
В небольшую кастрюльку всыпьте соль, влейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и немного проварите, чтобы соль полностью растворилась.
Всю зелень тщательно вымойте, половину выложите на дно контейнера, в котором будете мариновать огурцы.
В контейнер добавьте чеснок, корень хрена и душистый перец.
Выложите вымытые огурцы.
Сверху выложите оставшуюся зелень.
Влейте горячий рассол. Сверху накройте тарелкой или крышечкой и установите груз. Оставьте в темном прохладном месте.
Через сутки можно снять первую пробу.
Угощайтесь!
Совет от повара:
Если соль мелкая, добавьте чуть меньше, чтобы огурцы не были слишком солеными.Оценить рецепт Малосольные огурцы в горячем рассоле
3.0
2
Похожие рецепты:
Малосольные огурцы горячим способом
Малосольные огурчики в кастрюле
Малосольные огурцы на скорую руку
Рецепт малосольных огурцов в банке
Быстрые малосольные огурцы в рассоле
Малосольные огурцы с листьями хрена и смородины
Малосольные огурцы
Засолка огурцов горячим способом
Малосольные огурцы зимой
Малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле
Малосольные огурчики хрустящие быстрого приготовления
Малосольные огурцы классические
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов