Огурцы в собственном соку на зиму
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Консервация / Маринованные огурцы в собственном соку
Маринованные огурцы в собственном соку
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделится отличным рецептом приготовления маринованных огурчиков в собственном соку. Минимальный набор продуктов, немного времени — и вкусная закуска будет ждать вас на столе!
Описание приготовления:
Для хранения маринованных огурцов используйте только стерильные баночки и крышки. Время стерилизации зависит от объема банки: пол-литровые — 5 минут, 700 мл. — 7 минут, литровые — 10 минут.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1 кг
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Перец красный 1-2 щепоток
- Уксус столовый 9% 50 мл
- Соль 0,5 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 25 мл
- Лавровый лист 2-3 штук
Количество порций
2
Калорийность
282 ккал
Калорийность
0 г
Белки
22 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованные огурцы в собственном соку"
Подготовьте продукты для маринования. Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
У огурцов срежьте попки, порежьте на 4 части вдоль каждый огурец.
Добавьте к огурцам соль, сахар, уксус, масло растительное, рубленый чеснок, лавровый лист и перец чили молотый. Перемешайте и оставьте стекать соком на 3-4 часа.
Разложите максимально плотно огурчики по банкам, залейте их образовавшимся маринадом. Лавровый лист можно уже выбросить.
Прикройте крышками и стерилизуйте каждую банку по 5 минут. После чего можно закатать огурчики и хранить их в прохладном месте.
Оценить рецепт Маринованные огурцы в собственном соку
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Леонида 
01.12.2017 15:40
Ароматные огурчики, очень пропитались чесночком, сока дали много, хватило, чтобы закатать.
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов