Огурцы с виноградными листьями на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня мы приготовим огурцы с виноградными листьями на зиму. Такие огурцы получаются очень ароматными и имеют приятный вкус, также они выходят довольно хрустящими.
Описание приготовления:
Огурцы закрывают на зиму практически все хозяюшки, ведь зимой огурчики можно подавать с кашами, птицей, разными гарнирами. Я обожаю огурцы в любом виде, особенно маринованные. Виноградные листья придают огурцам особый приятный вкус. Попробуйте заготовить пару баночек огурчиков впрок, уверена, вам понравится!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 600 Грамм
- Виноградные листья 3-4 Штук
- Уксус 9% 3 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1 Ст. ложка
- Вода 500 Миллилитров
- Лист хрена 1 Штука
- Розетка укропа 1 Штука
- Веточка тархуна 1 Штука
- Перец душистый 2 Штуки
- Перец горошком 2 Штуки
Количество порций
3
Как приготовить "Огурцы с виноградными листьями на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Чтобы огурцы были в результате хрустящим, их нужно вымыть и переложить в объемную миску, залить холодной водой. Оставить огурцы в воде на 4 часа. За это время воду можно сменить несколько раз. Таким образом мы напитаем огурцы влагой, в итоге они получатся плотные и хрустящие.
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. На дно банки положите все виды зелени, виноградные листья.
Наполните банку огурцами.
На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.
Спустя время слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите минуту и влейте уксус.
Верните сразу маринад в огурцы. Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Огурцы с виноградными листьями на зиму
5.0,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Салат с зеленью и мандаринами
Колдуны с фаршем
Баклажаны по-вьетнамски
Ленивые голубцы по-московски
Салат из куриной печени и моркови
Салат с зеленью и мандаринами
Колдуны с фаршем
Баклажаны по-вьетнамски
Ленивые голубцы по-московски
Салат из куриной печени и моркови
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов