Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Огурцы с лимоном на зиму

Огурцы с лимоном на зиму

Приготовил : Isaenko777

31.07.2019
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Если вы в поисках необычного рецепта консервированных огурцов, то предлагаю закатать на зиму пикантные огурцы с лимоном.

Описание приготовления:

Для приготовления огурцов с лимоном на зиму понадобится стандартный набор специи, но кроме сахара, соли, перца горошком, лавра и чеснока, возьмите немного лимона. Он придаст огурцам приятную кислинку, а храниться заготовка будет без проблем, так как в ней будет лимонная кислота.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 500 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Лимон 2 Ломтика
Горчица в зернах 0,5 Чайных ложки
Соль 30 Грамм
Сахар 60 Грамм
Вода 500 Грамм
Лавровый лист 1-2 Штук
Перец горошком 3-5 Штук
Лимонная кислота 0,5 Чайных ложки

Количество порций 1

Как приготовить "Огурцы с лимоном на зиму"

Подготовьте ингредиенты.

На дно простерилизованной банки выложите специи: лавровый лист, горчицу, перец горошком, чеснок и ломтики лимона.

Вымойте огурцы и сложите в банку.

Вскипятите воду и залейте огурцы. Оставьте под крышкой на 10 минут.

Воду слейте в кастрюлю, всыпьте соль, сахар и лимонную кислоту. Закипятите маринад.

Повторно залейте огурцы маринадом и закатайте крышками.

Готовые огурцы, остывшие под одеялом, переставьте в кладовую до зимы. Выход заготовки - 1 литр.

Оценить рецепт Огурцы с лимоном на зиму

4.2 14

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Цветная капуста с яйцами
Кислые щи из квашеной капусты
Борщ из свежей капусты
Салат из помидоров с огурцом и луком
Бутерброд с помидорами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: