Огурцы с лимоном на зиму без стерилизации
Огурцы с лимоном на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы в поисках необычного рецепта консервированных огурцов, то предлагаю закатать на зиму пикантные огурцы с лимоном.
Описание приготовления:
Для приготовления огурцов с лимоном на зиму понадобится стандартный набор специи, но кроме сахара, соли, перца горошком, лавра и чеснока, возьмите немного лимона. Он придаст огурцам приятную кислинку, а храниться заготовка будет без проблем, так как в ней будет лимонная кислота.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 500 грамм
- Вода 500 грамм
- Лимон 2 ломтика
- Лимонная кислота 0,5 ч. ложки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Горчица в зернах 0,5 ч. ложки
- Лавровый лист 1-2 штук
- Сахар 60 грамм
- Соль 30 грамм
- Перец горошком 3-5 штук
Количество порций
1
Как приготовить "Огурцы с лимоном на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
На дно простерилизованной банки выложите специи: лавровый лист, горчицу, перец горошком, чеснок и ломтики лимона.
Вымойте огурцы и сложите в банку.
Вскипятите воду и залейте огурцы. Оставьте под крышкой на 10 минут.
Воду слейте в кастрюлю, всыпьте соль, сахар и лимонную кислоту. Закипятите маринад.
Повторно залейте огурцы маринадом и закатайте крышками.
Готовые огурцы, остывшие под одеялом, переставьте в кладовую до зимы. Выход заготовки - 1 литр.
Оценить рецепт Огурцы с лимоном на зиму
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов