Сезонные рецепты:
Консервированные огурцы
Огурцы "Под водочку" на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оригинальная и вкусная закуска на зиму — огурцы "Под водочку". Если вам надоели классические рецепты заготовок, то приготовьте новым способом — с добавлением острого перца, чеснока и масла.
Описание приготовления:
Огурцы "Под водочку" — лучшее решение для зимней закуски. Они хрустящие, острые и ароматные. Подавать их можно с любым гарниром или мясом.Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 50 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Перец чили 1/2 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Черный перец горошком 4-5 штук
- Вода 400 грамм
- Огурцы 500 грамм
Количество порций
1
Калорийность
58 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Огурцы "Под водочку" на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы промойте и нарежьте крупными кусочками.
Перемешайте огурцы с нарезанным чесноком и перцем чили.
Всыпьте к огурцам соль, сахар, влейте масло и уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут. Огурцы выделят сок.
На дно простерилизованной банки выложите лавровый листик и перец горошком. Огурцы переложите в банку и туда же влейте сок с овощей. Залейте огурцы кипящей водой.
Стерилизуйте заготовку 5 минут.
Затем закатайте банки крышками и утеплите, прикрыв теплым одеялом. Дайте полностью остыть.
Храните огурцы в прохладном и темном месте до зимы.
Оценить рецепт Огурцы "Под водочку" на зиму
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов