Огурцы консервированные
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Прекрасный рецепт для консервации огурчиков. Эти хрустящие огурчики будут радовать вас зимой своим ароматом, вкусом и приятным хрустом. Очень вкусные, в меру соленые, со вкусом из детства.
Описание приготовления:
Сколько хозяек в мире, столько и рецептов консервации. Очень много разных вариаций по поводу закатки огурцов и всего остального. Этот рецепт я очень люблю, по нему закрывала огурцы моя бабушка, и я отлично помню, насколько это щепетильный процесс и увлекательный.Давайте прочтем пошаговое руководство и попробуем закрыть огурчики на зиму.
Как приготовить консервированные огурцы, я вам рассказываю в деталях. Давайте начинать! Примечание: рецепт из расчета на литровую банку.
Ингредиенты:
- Огурцы — 500 Грамм
- Листья хрена — 1 Штука
- Зонтик укропа — 1 Штука
- Сельдерей — 1 Штука
- Листья вишни — 3 Штуки
- Перец горошком — 5 Штук
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 30 Грамм
- Сахар — 20 Грамм
- Уксус — 40 Миллилитров
Количество порций: 1
Как приготовить "Огурцы консервированные"
1
Огурчики моем и замачиваем в холодной воде на ночь.
2
Промываем огурчики и также промываем хорошенько нашу зелень.
3
Стерилизуем баночки и на дно банки кладем все ингредиенты-специи.
4
Далее необходимо собрать пазл из огурцов и вложить их, максимально плотно заполнив банку.
5
Заливаем огурцы кипятком и на пару минут оставляем постоять. Далее эту же воду выливаем обратно в кастрюльку и доводим до кипения. Повторяем снова, заливаем и оставляем на минут пять. И так делаем еще раз.
6
Сливаем снова в кастрюлю и делаем рассол, добавив соль, сахар и уксус в указанных пропорциях. Перемешиваем все хорошо. Доводим маринад до кипения, заливаем баночки и сразу же хорошенько туго закатываем. И помещаем баночки в темное место.
Оценить рецепт Огурцы консервированные:
0
средняя оценка: 0.0, всего
голосов: 0
Рекомендуем рецепты:
Салат из жареных огурцов
Соус к пюре
Перец на сковороде
Томатный соус в мультиварке
Тыквенный пирог с медом
Салат из жареных огурцов
Соус к пюре
Перец на сковороде
Томатный соус в мультиварке
Тыквенный пирог с медом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Консервация - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
