Сезонные рецепты:
Сладкие огурцы на зиму без стерилизации
Огурцы консервированные сладкие
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Огурцы консервированные сладкие хрустящие получаются ничуть не хуже магазинных. Если возьмете мелкие огурчики, то получите деликатесные баночки, которые будут быстро исчезать из закромов. Вот рецепт!
Описание приготовления:
Огурцы консервированные сладкие очень приятны на вкус, но если вы в баночку положите много остренького красного перца, то они получатся еще и острыми, поэтому лучше берите сорт перца слабо острого. Легкая острота нужна, чтоб не подумали, что это "компот с огурцами" :) Рецепт сладких консервированных огурцов хороший, не слишком сложный. А огурчики получаются очень вкусными! Успехов!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 4 кг
- Вода 4 литра (маринад)
- Соль 6 ст. ложек (маринад )
- Сахар 1,5 стакана (маринад)
- Уксус 9% 2 стакана (маринад)
- Чеснок 20 зубчиков
- Зелень (хрен, листья смородины, укроп) 1 по вкусу
- Перец острый 1 по вкусу
- Перец горошек 1 по вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Огурцы консервированные сладкие"
Помыть огурцы, подержать в воде не меньше часа.
Приготовить специи, зелень, корни.
Уложить на дно банки специи.
Сверху уложить огурчики.
Заливаем простым кипятком, накрываем крышками.
Готовим маринад, в кипящую воде растворяем соль, сахар. Снимаем с огня, заливаем уксус.
Слить воду из банок, залить маринад, закатать, перевернуть банки, хорошо укутать.
Относим банки на ответственное хранение в подвал!
Оценить рецепт Огурцы консервированные сладкие
5.0
71
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
31.08.2019 23:44
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов