В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Огурчики по-польски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Настоящие хрустящие и ароматные огурчики с укропом, как любят их делать в Польше, теперь у вас на столе! А все благодаря рецепту приготовления огурчиков по-польски, который пригодится каждой хозяйке!
Описание приготовления:
Польские огурчики готовятся с зернами и зонтиками укропа. Их можно солить целыми или порезать на части. На польских огурцах можно потом готовить очень вкусный бигус или польский суп с солеными огурчиками. Чтобы приготовить огурчики по-польски вам понадобится уксус 9 %, винный или яблочный - не имеет значения.Смотрите, как приготовить огурчики по-польски на зиму.
Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 2-3 Килограмм
- Зонтики укропа и семена По вкусу
- Чеснок 4 Зубчика
- Уксус 1 Стакан
- Вода 5 Стаканов
- Соль 0,25 Стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Огурчики по-польски"
Банки простерилизуйте, а огурцы тем временем залейте холодной водой.
На дно банок выложите по головке чеснока, семена укропа, специи, лавровый лист. Затем плотно утрамбуйте огурцами.
Обычно огурчики по-польски маринуются целиком, но, если ваши экземпляры слишком крупные, можете их порезать на части.
В кастрюле смешайте воду, уксус и соль, доведите до кипения. Залейте огурцы в банках рассолом, оставив место примерно в сантиметр от края банки.
Прикройте банки крышками стерилизованными и поставьте в кастрюлю с кипящей водой еще на 10 минут.
Затем можете огурцы закатать и дать им остыть.
Готовые огурчики по-польски храните в подвале или кладовке до зимы, главное, чтобы было прохладно. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Огурчики по-польски
4.8,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Морковный конфитюр
Помидоры "Ежики"
Суп из дайкона
Морковно-рисовая запеканка
Помидоры с перцем на зиму
Морковный конфитюр
Помидоры "Ежики"
Суп из дайкона
Морковно-рисовая запеканка
Помидоры с перцем на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ