В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Огурцы по-болгарски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Еще один рецепт консервированных огурцов — огурцы по-болгарски. Вкусные, сочные, хрустящие огурцы с разным изобилием вкусов. Хотя это уже почти салат. Очень вкусно! Рекомендую!
Состав / Ингредиенты:
- Лук 100 грамм
- Огурцы 1 кг
- Красный болгарский перец 200 грамм
- Корень хрена 40 грамм
- Чеснок 40 грамм
- Зелень петрушки 40 грамм
- Соль 80 грамм
- Сахар 80 грамм
- Уксус 3% 480 мл
- Зелень сельдерея 40 грамм
- Черный перец - грамм (несколько горошин)
- Зелень и соцветие укропа 60 грамм
Количество порций
1
Как приготовить "Огурцы по-болгарски"
1. Тщательно вымыть огурцы и нарезать кружочками по 4-5 мм.
2. Лук рорезать полукольцами шириной 2-3 мм.
3. Перец очистить от семян и нарезать полосками шириной 3-4 мм.
4. Зелень помыть и нарезать кусками длиной 10-15 см.
5. Очистить корни хрена и нарезать кубиками или кусочками.
6. Очистить и нарезать не очень мелко чеснок.
7. Приготовим заливку. Соль и сахар растворить в кипятке, после добавить перец и уксус.
8. Укладываем банку. Первыми идут огурцы.
9. Затем слой перца.
10.Ссверху зелень.
11. Потом лук.
12. Тогда разливаем маринад по банкам и стерилизуем их, опуская каждую в кипящую воду на 15 минут.
13. Огурцы по-болгарски готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Огурцы по-болгарски
3.4
11
Похожие рецепты:
Комментарии :
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов