Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Огненный лосось с киноа и томатами

Огненный лосось с киноа и томатами

AlenaPrika

18.10.2023
Время приготовления: 50 мин

Идеальное сочетание красной рыбы и сочного салата из киноа и томатов понравится вам с первого раза. По желанию вы можете заправить салат ароматным растительным маслом, настоянным на пряностях.

Описание приготовления:

Красочное ресторанное блюдо можно приготовить и в домашних условиях, если у вас есть необходимые ингредиенты. Попробуйте микс киноа с томатами и обжаренным лососем. Вы обязательно впишете это кулинарное блюдо в свой еженедельный рацион.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лосось 350 грамм (стейк)
Апельсин 1 штука
Киноа 120 грамм
Вода горячая 300 мл
Томат 1-2 штук
Крахмал 1 ч. ложка
Соевый соус 50 мл
Мед 1/2 ч. ложки
Сок лимона 1 ч. ложка
Масло растительное 20 мл
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Приправа для рыбы 2-3 щепоток

Количество порций 1

Калорийность

116 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Огненный лосось с киноа и томатами"

Огненный лосось с киноа и томатами - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Апельсин промойте в воде, разрежьте пополам и выжмите сок. С лосося счистите чешую и промойте с обеих сторон, обсушите рыбу бумажными салфетками.

Огненный лосось с киноа и томатами - фото шаг 2

Промойте киноа в холодной воде несколько раз и высыпьте в казан, ковш. Всыпьте щепотку соли и залейте кипятком. Отварите не менее 15-20 минут на среднем нагреве.

Огненный лосось с киноа и томатами - фото шаг 3

Остудите киноа. Томаты промойте и вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте мелкими или средними кубиками, добавьте в кашу вместе с измельченной зеленью, солью и молотым черным перцем.