Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с киноа и помидорами

Салат с киноа и помидорами

26.06.2016
Время приготовления: 35 мин

В поисках необычных, вкусных и легких блюд не проходите мимо этого простого варианта, как приготовить салат с киноа и помидорами. Он яркий, полезный и очень аппетитный. Попробуйте!

Описание приготовления:

Этот интересный рецепт приготовления салата с киноа и помидорами - отличный вариант для тех, кто следит за своим весом и предпочитает легкие блюда на обед или ужин. Оригинальная заправка прекрасно дополняет все ингредиенты. Попробуйте, и вам обязательно понравится.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Киноа / Черри

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Киноа 1 стакан
Авокадо 1 штука
Помидоры черри 3-5 штук
Кукуруза 100-150 грамм
Зелень 1 щепотка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Винный уксус 1 ст. ложка
Горчица 1 ст. ложка
Мед 1 ст. ложка
Молотый чеснок 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Салат с киноа и помидорами"

1. Первым делом доведите до кипения воду (из расчета 2 к 1 с крупой). Подсолите немного, всыпьте киноа. После повторного закипания варите на среднем огне до готовности.

2. Вымойте и обсушите помидорки. Нарежьте их пополам. Если используете не черри, то измельчите их кубиками.

3. Срежьте зерна с отваренного початка кукурузы. Также в рецепте приготовления салата с киноа и помидорами можно использовать консервированную кукурузу.

4. Из авокадо удалите косточку, нарежьте мякоть небольшими кубиками.

5. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. В данном случае это лук, но подойдет также петрушка или укроп, например.

6. Для приготовления заправки соедините в отдельной мисочке оливковое масло, уксус, мед, горчицу, молотый чеснок, соль и перец. Взбейте все до однородности.