Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Очень простой кофейный торт

Очень простой кофейный торт

Приготовил : Ольга Матвей

02.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

В современном мире нет времени готовить замысловатые торты. Поэтому я рассказываю, как приготовить очень простой кофейный торт быстро, вкусно и с минимальными затратами :) Хороший вариант к чаю.

Описание приготовления:

Формы для выпечки лучше взять диаметром 20-25 см, иначе торт получится низким. Если вы печете в мультиварке, то достаточно выпечь один корж, он будет высоким.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Сметана 20% 1 Стакан
Яйцо 3 Штуки
Сгущенка 4 Ст. ложки
Сгущенка 4 Ст. ложки (крем)
Растворимый кофе 2 Ст. ложки
Растворимый кофе 1 Ст. ложка (крем)
Сахар 2 Стакана
Сахарная пудра 1 Стакан (крем)
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
Масло 250 Грамм (крем)

Количество порций 5

Как приготовить "Очень простой кофейный торт"

Очень простой кофейный торт - фото шаг 1

1. Смешайте сгущенку с растворимым кофе, отставьте в сторону, чтобы кофе растворился.

Очень простой кофейный торт - фото шаг 2

2. Взбейте 3 яйца в пену, частями начните вводить сахар, не выключая миксер.

Очень простой кофейный торт - фото шаг 3

3. Добавьте в смесь стакан сметаны, взбивайте. Масса должна поредеть. Затем отправьте в тесто сгущенку с кофе, размешайте миксером.

Очень простой кофейный торт - фото шаг 4

4. Добавьте несколько ложек просеянной муки, перемешайте. Затем всыпьте разрыхлитель и начните взбивать миксером, продолжая постепенно добавлять остаток муки. Тесто должно быть по консистенции, как на бисквит, не гуще.

Очень простой кофейный торт - фото шаг 5

5. Смажьте 2 разъемные формы для выпечки маслом, вылейте тесто. Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. В мультиварке пеките одним коржом в режиме "Бисквит". После окончания программы 15 минут не открывайте крышку.

Очень простой кофейный торт - фото шаг 6

6. Для приготовления крема смешайте сгущенку с кофе. Сливочное масло взбейте миксером, пока оно не посветлеет. Добавьте сахарную пудру, взбивайте до ее растворения.