Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из нута с грецким орехом

Паштет из нута с грецким орехом

22.07.2024
Время приготовления: 15 мин

Предлагаю приготовить паштет из консервированного нута с грецким орехом. Рецепт подойдет для постного меню. Паштет по вкусу напоминает мясной, он хорошо насыщает, подойдет для перекусов или завтраков.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить паштет из нута с грецким орехом. Если паштет получается суховатым, можно добавить воды, жидкости от консервированного нута или растительного масла, затем снова пробить в блендере. Из специй вместо хмели-сунели можно добавить порошок карри или сухие итальянские специи, а яблочный уксус заменить на лимонный сок. Паштет получается плотным по консистенции, с ярким насыщенным вкусом.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут

Блюдо: Закуски / Паштеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Нут 1 банка (консервированный)
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Орехи грецкие 30 грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Хмели-сунели 1/2 ч. ложки
Кориандр молотый 1/4 ч. ложки
Дрожжи пищевые 1 ст. ложка
Масло растительное По вкусу
Уксус яблочный 10 мл

Количество порций 4

Калорийность

303 ккал

Калорийность

5 г

Белки

17 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паштет из нута с грецким орехом"

Паштет из нута с грецким орехом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Паштет из нута с грецким орехом - фото шаг 2

Нут откиньте на сито и процедите от жидкости.

Паштет из нута с грецким орехом - фото шаг 3

Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

Паштет из нута с грецким орехом - фото шаг 4

Грецкие орехи подсушите в сковороде до золотистого цвета, затем измельчите в блендере или просто крупно порубите. Зубчик чеснока очистите и порежьте пластинами.