Домашний хумус из нута
Нут (хумус)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нут полезен. Наверное, самое распространенное и любимое многими блюдо из этого растения называется хумус. И здесь мы посмотрим, как приготовить нут, а точне закуску из него: хумус с пастой тахини.
Описание приготовления:
Для хумуса обычно использую оливковое масло высочайшего качества. И я советую вам делать то же самое. Выбирайте сорт extra virgin, это оптимальный вариант.Количество соли и лимонного сока регудируйте по вкусу.
Состав / Ингредиенты:
- Нут сухой 450 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Паста тахини 8 ст. ложек (кунжутная паста)
- Сок лимона 150 мл
- Паприка 0,25 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Нут (хумус)"
Нут замачиваем в достаточном количестве проточной воды на ночь.
Утром сливаем воду, промываем горох и ставим вариться в воде минут на 45 после закипания.
Еще горячий нут отправьте в блендер вместе с пастой тахини и измельчите до однородности, добавив зубчики чеснока. Добавьте соль и лимонный сок.
Подавайте закуску на блюде, полив маслом и присыпав щедро паприкой.
Оценить рецепт Нут (хумус)
3.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Хумус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов