Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Нут / Хумус из консервированного нута

Хумус из консервированного нута

Приготовил : Катерина

26.10.2021
Время приготовления: 10 мин

Предлагаю рецепт арабской закуски из нута. Вкусно подавать ее со свежими хрустящими овощами и лепешками. Готовить хумус из консервированного нута значительно проще традиционного.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хумус из консервированного нута. По желанию из специй можно добавить молотую зиру, если любите. Вместо тахини подойдет урбеч из кунжутных семечек.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Закуски / Хумус
География кухни: Арабская / Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Нут консервированный 200 Грамм
Масло растительное 1,5-2 Ст. ложки
Тахини 1-1,5 Ст. ложки
Лимон 1/2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Соль 1/2 Чайных ложки
Черный молотый перец По вкусу
Паприка 1/2 Чайных ложки
Острый молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Хумус из консервированного нута"

Хумус из консервированного нута - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Хумус из консервированного нута - фото шаг 2

Консервированный нут процедите от жидкости. Ее не сливайте, она может пригодиться в дальнейшем.

Хумус из консервированного нута - фото шаг 3

Измельчите блендером нут вместе с чесноком, лимонным соком, оливковым маслом и кунжутной пастой тахини до однородной консистенции. Если она получается слишком густой, то добавьте немного (15-30 мл.) жидкости от консервированного нута и снова взбейте массу.