Кролик в сметане
Ножки кролика в сметане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ножки кролика в сметане готовятся просто. Получается нежное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Обязательно попробуйте приготовить ножки кролика в сметане по этому простому рецепту.
Описание приготовления:
Как приготовить ножки кролика в сметане?1. Ножки кролика промойте, натрите солью, залейте холодной водой (3-4 стакана) и оставьте, пока будете готовить остальные овощи.
2. Морковку, лук и чеснок почистите и нарежьте. Морковь - колечками, чеснок и лук измельчите.
3. Ножки кролика просушите при помощи бумажного полотенца. Посолите и обваляйте в муке со всех сторон.
4. В сковороде на масле (пару столовых ложек) обжарьте ножки до золотисто-коричневого цвета.
5. Пока кролик жарится, приготовьте бульон для его тушения. Для этого в кастрюлю влейте 3 стакана воды, доведите до кипения. Добавьте в нее соевый соус, соль, перец, измельченные петрушку, укроп, сушеный тимьян.
6. Переложите ножки кролика в кипящий бульон. В той же сковороде обжарьте лук и чеснок. Добавьте к ним немного воды, перемешайте и отправляйте к ножкам.
7. Добавьте в кастрюлю морковь. Затем в отдельном блюдечке смешайте немного бульона из кастрюлю со сметаной и мукой и добавьте в тушение. Тушите под крышкой в течение часа на медленном огне.
Ножки кролика в сметане готовы!
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Ножки кролика 1 кг
- Морковь 0,5 кг
- Луковица 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Мука 2 ст. ложки
- Сметана 150-200 грамм
- Вода 4 стакана
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Тимьян сушеный 1 ст. ложка
Количество порций
4
Оценить рецепт Ножки кролика в сметане
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов