Низкокалорийная паста "Альфредо"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Специально для любителей пасты представляю рецепт низкокалорийной пасты "Альфредо". Весь секрет заключается в приготовлении вкусного соуса, который делает блюдо менее жирным и более полезным.
Описание приготовления:
Низкокалорийные рецепты существуют даже для приготовления пасты. И сегодня вы узнаете, как приготовить низкокалорийную пасту "Альфредо", очень вкусное блюдо с полезным и ароматным соусом, которое станет достойной заменой традиционной пасте! Соус по желанию можно готовить как на овощном, так и на курином бульоне. Более того, вы можете добавить любимые специи и травы, чтобы сделать вкус соуса более насыщенным. Спагетти должны быть слегка твердыми после варки. Они будут доведены до готовности при тушении с соусом.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 Зубчика
- Молоко 170 Миллилитров
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Цветная капуста 400-500 Грамм
- Свежая зелень 1 Пучок
- Соль 1 По вкусу
- Луковица 1 Штука
- Спагетти или лапша 400 Грамм
- Овощной или куриный бульон 100-200 Миллилитров
Количество порций
4
Как приготовить "Низкокалорийная паста "Альфредо""
1. Приготовьте соус. Для этого отварите нарезанную на соцветия цветную капусту, по желанию добавив немного сельдерея и немного моркови для аромата и вкуса.
2. Посолите бульон. Когда овощи будут готовы, слейте из них воду и добавьте к ним обжаренные на сливочном масле мелко нарезанные лук и чеснок (жарить необходимо на маленьком огне примерно 10 минут).
3. С помощью блендера измельчите овощную массу до состояния однородного пюре. Затем добавьте молоко, бульон и снова хорошо перемешайте. Посолите по вкусу.
4. Спагетти опустите в кипящую воду в соотношении 1 литр на 100 грамм спагетти и варите 3-4 минуты, немного посолив их. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг.
5. Разогрейте на сковороде соус и добавьте к нему спагетти. Прогрейте блюдо в течение нескольких минут и подавайте, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Низкокалорийная паста "Альфредо"
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Тонкие блины с дырочками
Апельсиновая глазурь
Ирландский яблочный пирог
Соус "Сэн сой"
Пирожки с тыквой
Тонкие блины с дырочками
Апельсиновая глазурь
Ирландский яблочный пирог
Соус "Сэн сой"
Пирожки с тыквой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов