мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Низкокалорийная паста "Альфредо"



Приготовил:  
14.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Специально для любителей пасты представляю рецепт низкокалорийной пасты "Альфредо". Весь секрет заключается в приготовлении вкусного соуса, который делает блюдо менее жирным и более полезным.

Описание приготовления:

Низкокалорийные рецепты существуют даже для приготовления пасты. И сегодня вы узнаете, как приготовить низкокалорийную пасту "Альфредо", очень вкусное блюдо с полезным и ароматным соусом, которое станет достойной заменой традиционной пасте! Соус по желанию можно готовить как на овощном, так и на курином бульоне. Более того, вы можете добавить любимые специи и травы, чтобы сделать вкус соуса более насыщенным. Спагетти должны быть слегка твердыми после варки. Они будут доведены до готовности при тушении с соусом.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Молочные продукты / Молоко / Макароны / Цветная капуста
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Паста
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Спагетти или лапша — 400 Грамм
  • Цветная капуста — 400-500 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Овощной или куриный бульон — 100-200 Миллилитров
  • Молоко — 170 Миллилитров
  • Соль — 1 По вкусу
  • Свежая зелень — 1 Пучок

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Низкокалорийная паста "Альфредо""

Низкокалорийная паста "Альфредо" - фото шаг 1
1. Приготовьте соус. Для этого отварите нарезанную на соцветия цветную капусту, по желанию добавив немного сельдерея и немного моркови для аромата и вкуса.
Низкокалорийная паста "Альфредо" - фото шаг 2
2. Посолите бульон. Когда овощи будут готовы, слейте из них воду и добавьте к ним обжаренные на сливочном масле мелко нарезанные лук и чеснок (жарить необходимо на маленьком огне примерно 10 минут).
Низкокалорийная паста "Альфредо" - фото шаг 3
3. С помощью блендера измельчите овощную массу до состояния однородного пюре. Затем добавьте молоко, бульон и снова хорошо перемешайте. Посолите по вкусу.
Низкокалорийная паста "Альфредо" - фото шаг 4
4. Спагетти опустите в кипящую воду в соотношении 1 литр на 100 грамм спагетти и варите 3-4 минуты, немного посолив их. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг.
Низкокалорийная паста "Альфредо" - фото шаг 5
5. Разогрейте на сковороде соус и добавьте к нему спагетти. Прогрейте блюдо в течение нескольких минут и подавайте, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Низкокалорийная паста "Альфредо":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Низкокалорийная паста "Альфредо""

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
салат из курицы

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
маффины рецепт