Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквит / Несладкий бисквит

Несладкий бисквит

Приготовил : Джулия Ветрина

02.03.2018
Время приготовления: 40 мин

Со словом "бисквит" у большинства людей ассоциируется торт или пирожное. Воздушное, пористое и, самое важное, сладкое тесто — таким мы его видим. Но этот рецепт разобьёт все ваши представления о нём.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам, как приготовить несладкий бисквит. Его придумали в США. Тесто замешивается на основе непонятного слова "buttermilk". Этот ингредиент на самом похож на нашу простоквашу, так что будем её смело использовать. Получившиеся "булочки" разрезает вдоль и подают с сыром, беконом, маслом и другими продуктами по вашему желанию.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 115 Грамм
Мука пшеничная 500 Грамм
Простокваша 300 Миллилитров
Соль 2 Чайных ложки
Разрыхлитель 6 Чайных ложек

Количество порций 9

Калорийность

293 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Несладкий бисквит"

1. Для начала нарубите холодное масло.

2. Затем к нему добавьте муку, соль, разрыхлитель и влейте простоквашу. Замешайте неоднородное тесто.

3. Потом на доске тесто месите слоями. Немного расплющьте массу, сверните её пополам книжкой. Затем наложите края слева и справа. Далее вновь сделайте толстую лепёшку и повторите процедуру около 5 раз.