Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Клецки / Немецкие клецки

Немецкие клецки

Приготовил : Зоя Шунина

04.04.2020
Время приготовления: 30 мин

Немецкие клецки или шпецле — это разновидность макаронных изделий. Нечто среднее между макаронами, клецками и галушками. Подают это блюдо со сливочным маслом на гарнир. Просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Немецкие клецки — это сваренные в кипящей воде капли теста. Готовятся они просто и очень быстро. Процесс увлекательный, результат отличный.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Клецки

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 40 Миллилитров
Яйцо куриное 1 Штука
Мука пшеничная 130 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

259 ккал

Калорийность

11 г

Белки

4 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Немецкие клецки"

Подготовьте ингредиенты для приготовления немецких клецек.

В миску насыпьте муку. Её может быть чуть больше или чуть меньше количества указанного в ингредиентах. Вся мука разная.

В другой миске взболтайте яйцо с молоком и солью.

Влейте эту смесь в миску с мукой.

Замесите тесто по консистенции как на оладьи. Дайте ему постоять 10-15 минут.

В кастрюле вскипятите воду, посолите немного. Установите терку крупными отверстиями над кастрюлей с кипящей водой. Набирайте тесто столовой ложкой, выкладывайте на терку и водите ложкой по терке, чтобы тесто каплями проходило через отверстия.