Сезонные рецепты:
Баварские новогодние капкейки
Насыщенные шоколадные капкейки с джемом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные и очень насыщенные шоколадные капкейки.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 115 грамм
- Мука 180 грамм
- Сахар 130 грамм
- Яйца 2 штуки
- Какао 30 грамм
- Сода 1/4 ч. ложки
- Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
- Йогурт 120 грамм
- Темный шоколад 80 грамм
- Сахарная пудра 80 грамм (для крема)
- Сливочный сыр 400 грамм (для крема)
- Сливки 33% 80 мл (для крема)
- Джем 4 ст. ложки (начинка)
Количество порций
12
Как приготовить "Насыщенные шоколадные капкейки с джемом"
На высокой скорости разотрите сахар с маслом (3-5 минут). Добавьте по одному яйца, еще раз хорошо взбейте.
В отдельной посуде просейте и тщательно смешайте все сухие ингредиенты.
Всыпьте в яичную массу сухие ингредиенты. Аккуратно перемешайте.
Добавьте йогурт.
И в последнюю очередь добавьте растопленный шоколад и тщательно все перемешайте.
Наполните формочки для кексов (12 шт) тесто на 3/4 формы. Выпекать в заранее разогретой духовке 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Готовым кексам дайте остыть, ложкой или специальной насадкой уберите серединку и заполните ее вкусным джемом. Для украшения я использовала сливочный крем: взбейте на средней скорости сливки, сливочный сыр и сахарную пудру. Добавить очень мелко нарезанный шоколад и перемешать. Украсьте снежинками.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью
Шоколадные капкейки
Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой
Шоколадные капкейки с клубничным кремом
Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой
Капкейки шоколадные с вареной сгущенкой
Капкейки с молочной карамелью и кремом
Капкейки на день рождения ребенка
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов