Насыщенные шоколадные капкейки с джемом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные и очень насыщенные шоколадные капкейки.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 115 Грамм
- Мука 180 Грамм
- Сахар 130 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Какао 30 Грамм
- Сода 1/4 Чайных ложки
- Разрыхлитель 1/4 Чайных ложки
- Йогурт 120 Грамм
- Темный шоколад 80 Грамм
- Сахарная пудра 80 Грамм (для крема)
- Сливочный сыр 400 Грамм (для крема)
- Сливки 33% 80 Миллилитров (для крема)
- Джем 4 Ст. ложки (начинка)
Количество порций
12
Как приготовить "Насыщенные шоколадные капкейки с джемом"
На высокой скорости разотрите сахар с маслом (3-5 минут). Добавьте по одному яйца, еще раз хорошо взбейте.
В отдельной посуде просейте и тщательно смешайте все сухие ингредиенты.
Всыпьте в яичную массу сухие ингредиенты. Аккуратно перемешайте.
Добавьте йогурт.
И в последнюю очередь добавьте растопленный шоколад и тщательно все перемешайте.
Наполните формочки для кексов (12 шт) тесто на 3/4 формы. Выпекать в заранее разогретой духовке 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Готовым кексам дайте остыть, ложкой или специальной насадкой уберите серединку и заполните ее вкусным джемом. Для украшения я использовала сливочный крем: взбейте на средней скорости сливки, сливочный сыр и сахарную пудру. Добавить очень мелко нарезанный шоколад и перемешать. Украсьте снежинками.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Капкейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ