Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Капкейк / Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой

Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой

Юлия

26.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Это один из самых вкусных и проверенных рецептов ароматной выпечки. Апельсин отлично сочетается с шоколадом, оттеняя все его нотки. Не десерт, а самое настоящее наслаждение! Готовим!

Описание приготовления:

Шикарное сочетание нежного бисквита с апельсиновой ноткой, шоколадного крема и пышной сливочной шапочки из крема. Они просто тают во рту. Вместо шоколадной начинки можете добавить что-нибудь другое, например, джем или варенье.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Капкейк

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 4 штуки
Мука 250 грамм
Сахар 200 грамм
Сода 1/3 ч. ложки
Сливочное масло 150 грамм
Цедра апельсина 1 ст. ложек
Шоколад 50 грамм
Сливки 50 грамм
Сливки 33% 300 грамм
Сахарная пудра 2-3 ст. ложек

Количество порций 3

Калорийность

354 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой"

Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой - фото шаг 1

Разотрите яйца с сахаром.

Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой - фото шаг 2

Добавьте мягкое сливочное масло, соду и муку.

Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой - фото шаг 3

Добавьте цедру апельсина.

Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой - фото шаг 4

Готовое тесто разлейте по формочкам для кексов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 20-30. Готовые кексы остудите.

Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой - фото шаг 5

Шоколад залейте сливками и нагрейте, чтобы шоколад растаял. Начинку остудите и дайте немного застыть.

Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой - фото шаг 6

Из кексов извлеките середину и наполните шоколадной начинкой.

Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой - фото шаг 7

Для крема взбейте жирные сливки с сахарной пудрой. Украсьте кексы шапочкой из крема и поставьте в холодильник, чтобы крем немного застыл. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Апельсиновые капкейки с шоколадной начинкой