Шашлык по-армянски из свинины
Настоящий армянский шашлык
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На Кавказе точно знают толк в хороших шашлыках. Поэтому там так много споров о том, кто лучше всего их готовит. Я в этом споре участвовать не хочу, люблю все! Мне очень понравился этот рецепт.
Описание приготовления:
Вы тоже можете ознакомиться с тем, как приготовить настоящий армянский шашлык. Маринование будет проходить в растительном масле, что немного необычно. Мясо запекается после такого очень быстро. К шашлыку идеально подойдут овощи на мангале и свежий салатик с зеленью. Давайте приступим к готовке!Состав / Ингредиенты:
- Перец душистый По вкусу
- Соль По вкусу
- Свиная корейка 1,5 кг
- Репчатый лук 600 грамм
- Растительное масло 200 мл
- Перец горошком черный 1 ч. ложка
Количество порций
6
Калорийность
257 ккал
Калорийность
0 г
Белки
26 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Настоящий армянский шашлык"
Масло влейте в подходящую посуду для маринования. В него добавьте соль, а также перемолите оба вида перца.
В маринад добавьте очищенный лук, нарезанный четвертинками. Оставьте его в масле на минут 20.
Мясо порежьте кусочками, переложите в маринад. Оставьте его на 1 час при комнатной температуре.
Кусочки свинины насадите на шампуры, чередуя их с луком. Отправьте шашлык на мангал.
Готовьте шашлык около 7-10 минут, переворачивая его. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Настоящий армянский шашлык
4.2
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов