Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Наполеон / "Наполеон" с кремом чиз

"Наполеон" с кремом чиз

Приготовил : Svetlata

06.01.2025
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Приготовьте этот невероятно вкусный и достаточно простой тортик — идеальное угощение к дружескому чаепитию. Тонкие, слоистые коржи будем прослаивать крем-чизом на сливках.

Описание приготовления:

Мой тортик состоит из десяти коржей диаметром 16 см. Обязательно попробуйте приготовить торт по этому рецепту и порадуйте родных вкусным десертом!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Торты / Наполеон

Состав / Ингредиенты:

Мука 400 Грамм
Масло сливочное 250 Грамм
Вода ледяная 150 Грамм
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Соль 1/3 Чайных ложки
Яйцо 1 Штука
Сливочный сыр 400 Грамм
Сливки 100 Грамм (30-33% жирности)
Сахарная пудра 100 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

318 ккал

Калорийность

6 г

Белки

20 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Наполеон" с кремом чиз"

Соберите ингредиенты для приготовления коржей. Масло сливочное и вода должны быть хорошо охлажденными.

В чашу блендера высыпите всю муку, добавьте соль и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Запустите устройство и через минуту у вас в чаше должна получиться мелкая мучная крошка.

Эту мучную крошку высыпите в просторную миску, залейте ледяную воду, уксус и вбейте яйцо.

Замесите мягкое тесто, не прилипающее к рукам.

Тесто поделите на 10 равных частей и каждую часть раскатывайте максимально тонко на пергаменте для выпекания. Каждую раскатанную часть наколите вилкой и выпекайте 5-7 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке.

Каждый испеченный корж подравняйте острым ножом.

У вас должно получиться 10 круглых коржей и обрезки, которые отлично подойдут для обсыпки тортика.

Соберите ингредиенты для приготовления крем-чиза на сливках.

В миску залейте жирные сливки, добавьте сливочный сыр и сахарную пудру.

Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения однородного, воздушного крема.

Собирайте торт: сначала один корж, поверх распределите 1-2 ст.л. крема, затем следующий крем, корж, крем и так далее.

Обрезки коржей измельчите руками или скалкой и обсыпьте верх и бока тортика. Готовый торт оставьте на полке холодильника на ночь пропитываться.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Наполеон" с кремом чиз

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Чизкейк классический с маскарпоне
Пицца в сковороде
Острый испанский суп с колбасками
Синнабон (аппетитные булочки)
Хлеб с сыром и гуавой

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: