Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо с морковью

Мясо с морковью

Приготовил : Арина Вольская

13.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт мяса с морковью - в помощь всем мясоедам, которые не знают, как разнообразить приготовление сытных блюд из мяса. Блюдо получается - высшего класса. Попробуйте!

Описание приготовления:

Холодными зимними днями так хочется горячего и сытного блюда. Рекомендую рецепт приготовления мяса с морковью. В итоге у вас получится два блюда - бульон и тушеное мясо к любому гарниру. Я часто пользовалась этим рецептом, когда дети были маленькими и не ели мясо в супе. Муж не справлялся с вареным мясом и тогда мне на помощь пришел этот простой рецепт. Попробуйте приготовить - вам непременно понравится. Мясо получается нежным и сочным. Особенно хорошо получается по этому рецепту говядина. Удачи и приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Морковь

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мясо 1 Килограмм
Лук 2-3 Штук
Морковь 1 Килограмм
Карри 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Лавровый лист 1-2 Штук

Количество порций 8

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо с морковью"

Мясо очищаем от пленок , разрезаем на кусочки нужной величины.

Заливаем водой, добавляем лавровый лист и ставим варить. Говядину варим примерно 40 минут, свинину немного меньше.

Достаем мясо из бульона и отправляем на сковородку. Слегка обжариваем и добавляем нарезанную морковь.

Чистим лук и нарезаем полукольцами. Добавляем на сковородку и обжариваем с мясом и морковкой минут 5.

Затем солим, перчим и добавляем немного бульона. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 15. Затем добавляем карри и лавровый лист и тушим до тех пор, пока не будет готова морковь. Если нужно - добавляйте бульона.

Оценить рецепт Мясо с морковью