Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Слоеный сырный пирог с куриным фаршем

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем

Отзывы (4)

Приготовил : Vaso

05.12.2012
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - вкуснейший пирог из всех, что я пробовал за последнее время. Любители сыра будут в восторге. Не стыдно подать и на праздничный стол!

Описание приготовления:

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - это несколько нестандартный сырный пирог, ведь сыр здесь идет слоями и чередуется со слоями куриного фарша. Блюдо получается, однозначно, очень калорийным, и в этом его опасность, потому что съев одну порцию сырного пирога с куриным фаршем - очень сложно отказаться от второй :)

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриный фарш

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйца 5 Штук
Майонез 3 Ст. ложки
Мука 3 Ст. ложки
Сыр твердый тертый 400 Грамм
Фарш куриный 1 Килограмм
Сливочное масло 6 Ст. ложек
Лук 2 Штуки
Соль, перец - По вкусу
Укроп - По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

297 ккал

Калорийность

17 г

Белки

21 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Слоеный сырный пирог с куриным фаршем"

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 1

Сперва приготовим сырное тесто. Для этого смешаем тертый сыр, майонез, взбитые венчиком яйца и муку. Половину теста равномерно распределяем по противню, застеленному пергаментной бумагой.

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 2

Запекаем при 180 градусах до золотистого цвета и затвердения теста.

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 3

Аналогичным образом запекаем вторую часть теста.

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 4

Готовые сырные листы разрезаем пополам, в итоге у нас получается 4 листа теста одинакового размера.

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - фото шаг 5

Начинку готовим очень просто - обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости, замешиваем с фаршем, солью, перцем и укропом. Противень застилаем фольгой - так, как показано на фото (свисающие края нам понадобятся для заворачивания пирога).