Свинину промойте и нарежьте небольшими брусочками.
Кабачки промойте, почистите и нашинкуйте их брусками.
Очищенный лук нарежьте полукольцами или четвертинками.
В разогретом масле в сковороде обжарьте мясо в течение 10 минут, иногда мешая его. Потом добавьте лук и кабачки. Жарьте ещё 5 минут.
Затем добавьте в сковороду соевый соус и перец. Продолжайте готовить на среднем огне.
Через 5-7 минут блюдо будет готово! Приятного аппетита!