Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски с кабачками

Мясо по-французски с кабачками

01.12.2014
Время приготовления: 2 ч.

Классический рецепт этого блюда каждая хозяйка может дополнить по своему желанию любимыми ингредиентами. Один из таких вариантов - это рецепт приготовления мяса по-французски с кабачками и помидором.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт мяса по-французски с кабачками превращает всем знакомое мясо в полноценное и сытное блюдо для всей семьи. Тут есть все, что нужно - полезные овощи, нежное мясо и аппетитная сырная корочка.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Состав / Ингредиенты:

Мясо 500 грамм
Картофель 400-500 грамм
Кабачок 2 штуки
Луковица 1 штука
Помидор 1-2 штук
Майонез 150 грамм
Сыр 200-300 грамм
Растительное масло 3-4 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Количество порций 8

Калорийность

155 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-французски с кабачками"

Мясо по-французски с кабачками - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления мяса по-французски с кабачками начать следует именно с кабачков. Их нужно как следует вымыть, обсушить и нарезать средними по толщине колечками.

Мясо по-французски с кабачками - фото шаг 2

2. Посолить немного кабачки по вкусу и отправить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить с двух сторон до аппетитной корочки и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Мясо по-французски с кабачками - фото шаг 3

3. Пока жарятся кабачки можно вымыть свинину и нарезать порционными кусочками. Противень смазать маслом и выложить мясо. Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами. Разложить ровным слоем на мясо. Посолить и поперчить по вкусу.

Мясо по-французски с кабачками - фото шаг 4

4. Картофель очистить и нарезать тонкими колечками или брусочками. Посолить и тщательно перемешать, а затем выложить на противень. Добавить при желании специи по вкусу.

Мясо по-французски с кабачками - фото шаг 5

5. Самое время выложить обжаренные кабачки.

Мясо по-французски с кабачками - фото шаг 6

6. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кольцами. Разложить сверху кабачков, присолив немного.

Мясо по-французски с кабачками - фото шаг 7

7. Обмазать тонкими слоем майонеза или сметаны. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху.

Мясо по-французски с кабачками - фото шаг 8

8. Так как мясо по-французски с кабачками в домашних условиях многокомпонентное блюдо, запекаться оно будет не менее 1 часа. Чтобы сырная корочка не сгорела раньше времени, противень лучше накрыть фольгой. Отправить в разогретую духовку примерно на 45-50 минут, а затем снять фольгу и довести мясо до готовности и румяной корочки.

Оценить рецепт Мясо по-французски с кабачками