Сезонные рецепты:
Овощное рагу со свининой и кабачками
Рагу со свининой и кабачками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясное рагу с овощами - это очень простое, но сытное горячее блюдо, которое не нуждается в гарнире. Подходит для большого семейного обеда. Показываю как приготовить рагу со свининой и кабачками!
Описание приготовления:
Готовить рагу в мультиварке очень просто и приятно. Для приготовления рагу из свинины с кабачками нам понадобятся: мясо, овощи (можете использовать замороженную мексиканскую смесь из кукурузы и стручковой фасоли), помидоры сочные, нежирная свинина и кабачки. Кстати, я советую взять, например, два кабачка и цуккини - очень приятный вкус получается. Смотрите далее рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 800 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Бульон 1 стакан
- Кабачок 2-3 штук
- Перец зеленый жгучий 0,5 штуки
- Помидоры 4 штуки
- Стручковая фасоль 150 грамм (по вкусу)
- Кукуруза 150-200 грамм (по вкусу)
- Специи, зелень - по вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Рагу со свининой и кабачками"
Овощи промойте и порежьте. Томаты, если крупные режем четвертинками. Кабачки тоже четвертинками. Если смесь овощная из горошка, кукурузы у вас замороженная - можете не размораживать ее. Просто потом добавим ее в рагу.
Свинину порежьте кубиками небольшими. Включите мультиварку и поставьте режим "Жарка". Обжарьте свинину минут 5 в масле, до золотистого цвета.
Порежьте лук кубиками мелко, порубите чеснок.
Добавьте к мясу и обжаривайте в том же режиме до золотистого цвета лука. Посолите и поперчите.
Затем влейте стакан бульона. Переключите режим на "Тушение" или "Выпечка". Готовьте минут 10, потом добавьте овощей.
Тушите минимум 40 минут, максимум час до готовности свинины. За 5-10 минут до окончания - добавьте кориандр и другие пряности.
Готовому рагу из свинины с кабачками дайте настоятся под закрытой крышкой еще минут 10 перед подачей. Подавать можете с рисом.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рагу со свининой и кабачками
4.1
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов