Мясо с грушей в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если мясо можно готовить с яблоками, то почему нельзя с грушами? Этот рецепт для тех, кто любит экспериментировать. Отличное сытное блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол. Попробуйте!
Описание приготовления:
Оригинальное и вкусное блюдо к праздничному столу - это мясо, запеченное с грушами. С яблоками мясо готовили практически все, а с грушами ? А ведь это тоже вкусно, особенно, если добавить немного кислых ягод для контраста. Рецепт приготовления мяса с грушами в духовке простой и несложный. Зато таким блюдом вы удивите и вкусно накормите всех гостей. И никто не скажет, что готовится оно просто. И выглядит такое мясо очень красиво, поэтому вам обязательно надо его приготовить. Я надеюсь, что этот рецепт мяса с грушами в духовке с фото поможет вам. Готовим!Состав / Ингредиенты:
- Свиная шейка 1 Килограмм
- Груша 2-3 Штук
- Брусника или клюква 100 Грамм
- Вино красное 50 Миллилитров
- Соль 3/4 Чайных ложки
- Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
- Мускатный орех 2 Щепотки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Мясо с грушей в духовке"
Мясо моем и нарезаем на пластины шириной 1-1.5 см., не дорезая до конца. Получится как бы гармошка. Смешиваем соль, мускатный орех, перец, масло и вино. Этой смесью обмазываем мясо, оставляем примерно на час.
Груши моем и нарезаем тонкими пластинками, удаляем сердцевину с семенами. Сбрызгиваем их лимонным соком.
Фольгу, в которой будем запекать мясо, лучше сложить в 2-3 слоя. Выкладываем на фольгу мясо, а в разрезы вставляем грушевые пластинки. Между грушей и мясом вкладываем ягодки клюквы или брусники.
Выкладываем мясо с фольгой в форму, в которой будем запекать. Добавляем поверх мяса еще немного ягод.
Плотно заворачиваем фольгу. Запекаем свинину с грушей в разогретой до 190 гр. духовке. На это уйдёт около 45-50 мину. Затем края фольги раскрываем (это позволит мясу хорошенько пропечься сверху), готовим ещё 20 минут.
Оценить рецепт Мясо с грушей в духовке
3.5
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Бефстроганов из оленины
Омлет с сосиской и сыром
Салат с грушей и креветками
Свиная лопатка в духовке
Шашлык из свинины в луковом маринаде
Бефстроганов из оленины
Омлет с сосиской и сыром
Салат с грушей и креветками
Свиная лопатка в духовке
Шашлык из свинины в луковом маринаде
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ