Курица, запеченная с грушами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно!
Описание приготовления:
Груши после запекания кушать совсем необязательно, это дело вкуса. Их предназначение - отдать курице свой вкус, сок и аромат. Время приготовления курицы рассчитывайте в зависимости от её веса. Подробно, как приготовить курицу, запеченную с грушами, я расскажу в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1,5-2 Килограмма
- Груша 4-5 Штук (небольшие)
- Соевый соус 4 Ст. ложки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Уксус бальзамический 1 Ст. ложка
- Горчица 1 Чайная ложка
- Перец острый 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
89 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Курица, запеченная с грушами"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Курицу помойте, обсушите бумажным полотенцем. Тщательно натрите солью и перцем внутри и снаружи.
Приготовьте соус для курицы. Смешайте соевый соус, растительное масло, бальзамик и горчицу.
Груши помойте. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите на дно кружочки 1-1,5 груш.
Курицу начините дольками очищенных от сердцевины груш, примерно 2 штуки. Ножки и крылья свяжите кулинарной или силиконовой нитью. Переложите курицу в форму для запекания. Дольки оставшихся груш разложите вокруг курицы.
С помощью кулинарной кисти смажьте курицу примерно 1/3 соуса. Курицу весом 2 кг ставим в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, затем убавляем температуру до 150 градусов и запекаем ещё 60 минут. Если курица меньшего веса, то уменьшите время запекания при 150 градусах на 10-20 минут. В процессе запекания курицу ещё 2-3 раза смажьте оставшимся соусом.
Наша курица, запеченная в грушах, готова! Приятного аппетита!
Совет от повара:
При прокалывании готовой курицы должен выходить чистый прозрачный сок.Оценить рецепт Курица, запеченная с грушами
4.4
23
Рекомендуем рецепты:
Мясные "сигареты"
Лимонное "треснутое" печенье
Рийет из курицы в желе из белого вина
Шашлыки из курицы
Суфле из курицы с сыром
Мясные "сигареты"
Лимонное "треснутое" печенье
Рийет из курицы в желе из белого вина
Шашлыки из курицы
Суфле из курицы с сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Леся) 
27.12.2018 10:20
Выбираю курочку для Новогоднего стола, понравился Ваш рецепт, хочется чего-то интересного... Скажите, а сорт груш значение имеет? У меня они не сочные, зеленоватые. Получится?
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ