мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баклажан / Фарш / Мясо с баклажанами по-турецки

Мясо с баклажанами по-турецки



Приготовил:  
21.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Перед вами рецепт приготовления мяса с баклажанами по-турецки. Уверена, вам понравится это блюдо: в меру сытное, в меру вкусное и такое ароматное благодаря специям, что пальчики можно облизать!

Описание приготовления:

Рекомендую всем приготовить это блюдо, а потому рассказываю, как приготовить мясо с баклажанами по-турецки прямо сейчас! Восточный колорит этому блюдо придает томатный соус с пряностями в сочетании с баклажанами и фаршем. Кстати, я всегда готовлю с готовой восточной смесью трав и пряностей, которую покупаю на рынке. Если не ошибаюсь, туда входит острая паприка, кардамон, шафран, базилик, мята, орегано и петрушка. Советую всем, получается вкусно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Фарш
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фарш  — 400 Грамм
  • Баклажаны — 3 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Красный болгарский перец — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Томатный сок — 200 Миллилитров
  • Специи — 1 По вкусу
  • Зелень — 1 По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Мясо с баклажанами по-турецки"

Мясо с баклажанами по-турецки - фото шаг 1
1. Баклажаны моем, нарезаем кусочками и солим. Пусть теперь постоят, пустят сок (20 минут). После этого их нужно промыть чистой водой.
Мясо с баклажанами по-турецки - фото шаг 2
2. Дальше отдельно смешаем фарш и половину лука, а также специи. Этой смесью перекладываем кусочки баклажанов.
Мясо с баклажанами по-турецки - фото шаг 3
3. Отдельно обжарим оставшийся лук до прозрачности, добавим перетертые помидоры (без шкурок), перец и чеснок. Заливаем соком, добавим специи, доводим до кипения, заливаем наши баклажаны. Теперь все вместе в духовке готовим час при 180 градусах.
Мясо с баклажанами по-турецки - фото шаг 4
4. Вот и все! Посмотрите, какая красота получается!

Оценить рецепт Мясо с баклажанами по-турецки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
капуста в кляре

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
рулет из фарша