Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски из курицы

Мясо по-французски из курицы

Отзывы (3)

Приготовил : Евдокия Антонова

07.05.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Блюда из мяса всегда считались вкусными, сытными и украшали любой праздничный стол. Вариантов приготовления мясных блюд много. Классическое мясо по-французски без труда можно сделать и из курицы!

Описание приготовления:

Трудно представить себе шумную праздничную вечеринку или тихий семейный ужин без вкусной горячей закуски. Данное блюдо может быть и основным, и порционной закуской. Из фольги можно изготовить маленькие формочки и подать блюдо порционно.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 2 Штуки (или целая тушка курицы, где следует отделить филе. Из остального мяса приготовьте другие блюда.)
Соль, перец, специи По вкусу
Сыр твердый 150 Грамм
Картофель 4 Штуки
Помидор 2 Штуки
Сметана 200 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

149 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-французски из курицы"

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 1

Куриное филе отделим от тушки курицы. Чистое филе без кожи нарежем на небольшие пластины. Каждую пластинку мяса накроем пищевой пленкой и отобьем молоточком для мяса. Использование пленки позволяет не допустить дыр в мясе.

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 2

Я очень люблю экономить посуду при приготовлении блюд. Использование фольги позволяет сэкономить количество посуды. Итак, вдвое сложите фольгу. Выложите ее на небольшой противень. На фольгу выложите отбитое мясо птицы.

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 3

Мясо следует поперчить и посолить по вкусу.

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 4

Картофель нарежьте небольшими брусочками.

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 5

Смажьте мясо сметаной. Выложите поверх всего нарезанный картофель (равномерно).

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 6

Нарежьте помидоры кружочками или полукругом. Распределите их тоже равномерно. Запекайте блюдо в духовке при 180 градусов около 40 минут.

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 7

Натрите на терке твердый сыр. Присыпьте блюдо сыром. Приправьте специями немного. Запекайте мясо по-французски в духовке около 10 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился, образовав собою румяную корочку.