Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре / Мясо отбивное в кляре

Мясо отбивное в кляре

Приготовил : Марина Щербакова

22.04.2015
Время приготовления: 40 мин

Сочное и нежное тонкое мясо теперь и в кляре. По рецепту приготовления мяса отбивного в кляре вы сможете порадовать этим блюдом все семью.

Описание приготовления:

Самое интересное в этом рецепте - по нему можно готовить абсолютно любое мясо. Но в этот раз для приготовления мяса отбивное в кляре я взяла свинину - все таки, самое лучшее мясо для отбивных. Секрет хороших отбивных - их таки следует хорошенько отбить. Смотрим далее рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Мясо 500 Грамм
Лук 1 Штука
Яйца 5 Штук
Мука, специи, масло По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

176 ккал

Калорийность

14 г

Белки

12 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо отбивное в кляре"

Мясо отбейте, посолите, поперчите, можно сбрызнуть соком лимона - отставьте мариноваться.

Делаем кляр: взбейте яйца, мелко порежьте лук, смешайте с яйцами, добавьте муку. Кляр должен напоминать тесто.

Разогреваем сковороду, наливаем масло. Обмакиваем мясо в кляр и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Готовое мясо отбивное в кляре можно зеленью украсить. Приятного аппетита!