Отбивные из куриного филе в кляре
Куриные отбивные в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рассказываю, как приготовить куриные отбивные в кляре - быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром и прекрасно смотрится на повседневном и праздничном столе!
Описание приготовления:
Такие отбивные я делаю в тех случаях, когда у меня есть немного свободного времени (если его нет - готовлю рубленые куриные котлетки). Для торжественных поводов - юбилея или свадьбы - они, конечно, простоваты, но семейный воскресный ужин (например, когда в гости приехала любимая свекровь), с такими отбивными проходит "на ура!". Куриные отбивные в клярехороши и с картофельным пюре, и с отварным рисом, и с тушеными овощами. Готовить их несложно, а кушать очень приятно, так что, надеюсь, рецепт приготовления куриных отбивных в кляре оцените и вы;).
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 500 грамм (только свежее - из замороженного будет невкусно!)
- Яйца куриные 2 штуки
- Мука 5-6 ст. ложек
- Вода 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Масло растительное 6-7 ст. ложек
Количество порций
2
Калорийность
250 ккал
Калорийность
4 г
Белки
28 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные отбивные в кляре"
Куриное филе нарезать на ломти толщиной примерно 1 сантиметр.
Слегка, поскольку куриное мясо очень нежное, отбить молотком с двух сторон.
Посолить, поперчить.
Взбить в миске яйца с солью и перцем.
Добавить просеянную муку, тщательно перемешать до однородного состояния.
Кляр должен получиться консистенции густой сметаны и не стекать с вилки.
Обмакнуть каждую отбивную в кляр и обжарить с двух сторон в хорошо разогретом масле.
Готовые отбивные можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриные отбивные в кляре
5.0
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Анна Казакова 
17.10.2021 13:00
Мне с кляром отбивные понравились больше всего. Это точно вкусно, я проверила на себе и на своих родных на обед. Особенно отлично с картофельным пюре или какой нибудь кашей. я сделала их целую миску, теперь и на ужин останется))
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов